洋葱能和豆芽一起吃吗

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营养专家表示，洋葱和豆芽是两种营养价值极高的食物，是蔬菜中的佼佼者，研究发现两者中的营养成分不存在相克的现象，可以一起食用。适量食用这两种蔬菜可以极好的预防心血管疾病，同时还能增强新陈代谢、预防骨质疏松等。

一、洋葱能和豆芽一起吃吗?

豆芽和洋葱都是营养丰富的蔬菜，豆芽性寒味甘，被称为“活体蔬菜”;洋葱肉质柔嫩、汁多味辣，被称为“菜中皇后”，二者都是蔬菜中的佼佼者，成分不相克，一起吃没有坏处，反而更营养美味。

二、豆芽的营养

豆芽是各种豆子发芽而成，豆芽鲜嫩可口，富含大量维生素、蛋白质、胡萝卜素等营养物质，同时富含大量活性水和各种人体所必须的微量元素，具有美白肌肤、延年益寿、防癌等功效。

三、洋葱的营养

洋葱味道虽然辛辣，但营养成分高，药用价值好，可用于降低血压、缓解压力、预防感冒等。此外，洋葱是非常适合中老年的保健食物，洋葱能清除人体内氧自由基，增强新陈代谢能力，预防骨质疏松，刺激食欲，帮助消话，维护心血管健康。

四、健康的搭配

洋葱和豆芽都是一种廉价的家常菜，豆芽炒洋葱既美味又方便，豆芽的甘甜可以调和洋葱的辛辣，使这道菜变得更有营养价值，豆芽和洋葱都是非常适合中老年人吃的食物，可以预防各种心血管疾病。

五、温馨的提醒

食物的禁忌是特别要注意的，越是家常的菜越要注意它的饮食禁忌，为了自己和家人的健康，一定要记住，豆芽一定不要与猪肝同食;洋葱不要与鱼、海带、虾、蜂蜜同食。

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