舌尖上的幼儿美食（德清雷甸开展幼儿园食堂厨艺大比拼）

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通讯员 潘江伟

11月11日下午，德清县雷甸镇第二幼儿园开展以“食品创意 我在行”厨艺大比拼活动，为食堂工作人员提供了一个展示技艺、相互交流的平台。

食堂负责人杨洪玲老师现场讲话拉开了比赛的序幕，杨老师向评委们介绍了幼儿园食堂工作的内容及对幼儿健康发展的重要性，希望借此比赛进一步内化食堂人员的操作技能，从而更好、更规范地为幼儿服务。

参赛的六位食堂工作人员自主选择好食材，便开始忙碌起来，在厨房里精心准备着自己的参赛作品。不一会儿的功夫，六道点心“花开灿烂、盛夏流年、花开富贵、群英翡翠、夏日风情、比翼双飞、花开富贵”、六道水果拼盘“好望“饺”、“饺饺”者、鲜肉饺子、如此多“饺”、元宝落玉盘、全家福”，就呈现在大家的眼前，现场弥漫着阵阵香味。

评委们迫不及待的品尝一道道佳肴，根据参赛者的拼盘创意和点心的色、香、味、形等进行现场打分，综合评出一、二、三等奖。

此次厨艺大比拼活动不仅提高了后勤人员的常规技能、烹饪水平及创意能力，同时也提供了相互学习相互切磋的平台，推动厨师们有更多的创新作品展现。

编辑：陈炜

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