岛石镇中心幼儿园组织实践活动：制作舌尖上的家乡美食——挞粿

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“号外号外，大班的小朋友开始制作家乡的美食啦，好吃又营养的岛石挞粿出锅喽，欢迎大家来品尝...... ”

挞粿，是用小麦粉做成的像圆形菜盘子大小的一种粿，人们可以根据自己喜欢的蔬菜加佐料作为挞粿的馅，在平底锅里慢火煎热，其特点皮薄、馅多，营养价值丰富，它是岛石镇特有的美食之一。近日，岛石镇中心幼儿园大班结合当下主题《我想知道的......》，生成了一个个孩子们感兴趣且富有意义的活动，其中在实践活动《制作家乡的挞粿》中，不仅了解挞粿是小麦粉制作而成的，也尝试了制作挞粿的基本流程；同时知道了挞粿是自己家乡独特的美食，萌发了热爱家乡的美好情感。看，小朋友们在依依奶奶的耐心指导下，和面、包馅、擀平……忙得不亦乐乎，认真专注的小眼神里充满了对制作挞粿浓厚的兴趣。终于，一个个美味可口的挞粿在“小小美食家”们的巧手中出炉啦！

生活即教育！品尝着自己动手制作的挞粿，孩子们脸上洋溢着自豪又满足的笑容，在品尝美食的同时，也明白了“劳动最光荣的”的真谛。

【来源：杭州市临安区教育局_学前教育】

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