祛湿最厉害的不是薏米 而是它（健脾抗衰老 每天都能吃）

中医认为湿邪是各种疾病的根本，会影响人体气机。可见，湿气对身体伤害众多。那么，要怎样才能祛除湿气呢？

很多人会选择薏米。的确，薏米营养价值很高，且有很好的祛湿功效。但是，熟悉中医药知识的朋友都知道，用薏米祛湿一定要分清体质。一般来说，只有热性体质的人，才适宜用生薏米祛湿，而对于寒性体质者，则适宜用炒薏米祛湿。

如果您不能很好地为自己辨证，那么，还真不如选用另一种祛湿佳品——芡实。

芡实祛湿比薏米还厉害

芡实为睡莲科，一年生水生草本植物芡实的成熟种子。现代药理研究认为，芡实含蛋白质、淀粉、脂肪、胡萝卜素及维生素B1、B2、C等丰富的营养物质，能保证人体内营养所需成分。

中医认为，芡实具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带的功效。因此，芡实特别适宜肾亏腰酸、白带多的妇女，体虚小便失禁的小儿及夜尿多的老人，也可用于遗精早泄、慢性腹泻的患者。

所以医书讲

芡实是真正可以每天都食用的祛湿食材

芡实怎么吃？

1 水煮芡实

在《东坡养生集》里，记载苏东坡要每日含服10~20粒芡实。即取煮熟的芡实数粒，放入口中缓缓地咀嚼，直至满口唾津，再鼓漱几遍，然后徐徐咽下。

2 芡实核桃糊

材料：芡实粉、山药粉各30g，核桃肉20g，红枣3枚。

制法：将核桃肉打碎，红枣去核备用。芡实粉、山药粉加水适量，打糊，置于火上边煮边搅拌，再入核桃肉、红枣肉，煮熟成糊状，调味即可食用。

适宜人群：本品具滋补脾肾，固涩精气。一般人均可食用，尤适合体弱小儿及体虚老人。

3 芡实鸡蛋糖水

材料：鲜芡实100克，鸡蛋2个，黄冰糖、桂花（干）少许。

制法：

1.鲜芡实洗净，加适量清水，与黄冰糖一同放入锅中，大火煮开后转小火煮10分钟；

2.打入鸡蛋2个，再煮3分钟；

3.最后撒上桂花干，稍搅拌有香气飘出即可关火。

适宜人群：补脾止泻，适合腹泻过后及胃痛频发的人食用。

小贴士：值得大家注意的是，芡实收敛作用较强，便秘、尿赤患者及妇女产后均不宜食用。

资料：养生中国

编辑：尉澜

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