冬瓜不炒也不炖 蒸一蒸（原汁原味 营养鲜美 味道太好了）

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冬瓜不炒也不炖，蒸一蒸，原汁原味，营养鲜美，味道太好了

虽然入秋之后早晚比较凉爽，但还是会让人感觉到燥热，人的食欲还是会被影响到，平时可以做一些好吃而且不会上火的蒸菜，这样不仅能把人的胃口都给满足到，而且也能帮人解秋燥。特别是秋天空气时非常的干燥，对人的皮肤也会有一定的影响。

秋天皮肤很容易出现缺水或者过敏等问题，这就会让人的肌肤变差，针对这种情况就可以给孩子做一些好吃的食物，不仅能让胃口得到满足，还能让皮肤在不经意间变好。冬瓜是非常好吃的一种食物，经常会用它煲汤喝。

除了能做好喝的汤汁之外，冬瓜它还可以制作其他的美食，冬瓜是四季随时都可以吃的食物，而且它含有的营养比较多，可以把身体所需的营养都给补充到，特别是冬天北方家庭的暖气比较充足，很容易让家里的气候变得干燥，就可以多吃一些冬瓜帮助补水。

冬瓜它不光对身体好，还有很好的减肥效果，它可以把身体中的糖类给抑制住，防止它会转化脂肪，而且它自身也没有什么热量，用它做食物不光好吃还可以起到减肥的效果。

【菜名】火腿蒸冬瓜

【食材】冬瓜和火腿、葱蒜

【操作步骤】

1、去市场买一块刚切好的冬瓜，把冬瓜瓤直接给去除掉，回来清洗干净就好，火腿切两片就行。

2、冬瓜把它的外皮削掉，然后切成薄一点的片状，太厚的话容易让它很难蒸熟。

3、片状的火腿给它切成长条然后切成丁，切好之后直接放在盘中备用。

4、葱蒜去掉外皮然后清洗干净，把葱蒜给切成末状放入盘中备用。

5、冬瓜皮切好之后给它均匀的摆放在盘中，摆的造型好看一些，火腿丁给它撒在冬瓜片的中间位置上。

6、刚才切好的蒜末直接给它均匀的撒在表面，这可以让蒜香味更好的渗透到冬瓜肉中。

7、把家里的电饭煲给拿出来，往锅中加入适量的清水，然后把盘子放入锅中。

8、电饭锅的盖子直接给它盖上，然后选择自身带有的营养蒸功能，让它直接开始工作就好。

9、蒸煮15分钟左右就会好，把盖子打开把盘子拿出来撒一些葱碎，可以吃到鲜嫩多汁的食物，而且这道菜不仅味道好吃还不会上火，对我们的身体会有很大的好处。

10、煮熟的冬瓜片它是比较软嫩的，而且火腿的肉香味会渗透到冬瓜肉中，吃起来的口感也会更好。

【烹饪小技巧】

1、因为整个冬瓜比较大，很难一次性吃完直接去市场买一块冬瓜，每次都能吃到新鲜的蔬菜。

2、如果家里的电饭锅没有蒸煮的功能化，可以直接用自己家的蒸锅煮，蒸锅要用大火蒸煮，也是15分钟就能把这道菜给做好。

3、这道菜它是比较健康的低盐食物，而且火腿它自身就是带有咸味，所以就没有在多加盐，这样吃起来健康也能帮助减肥。如果家里人口比较重的话，可以稍微加点味极鲜帮这道菜提一下味道。

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