药食两用的神奇艾草（你了解多少）

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艾草在农村是很常见的药草，它的适应能力很强，主要是阳光充足，通风的地方都是它们的栖息之地。中医认为，艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾。芳香温散，具有温经止血、散寒止痛、安胎、降温杀虫的功效。现代药理研究表明，艾叶中含有的挥发油具有明显的镇咳、祛痰及抗过敏作用。

艾草在生活中被运用得很广泛，在医学领域更是普遍，艾草在治病和养生方面对人们有非常大的帮助。

1.祛湿消毒:艾叶自身所含有的特殊物质具有杀菌消毒、祛湿止痒、抑菌的作用。

2.调经:艾叶有暖血温经的作用，又能壮子宫，调理痛经。女性痛经时，可以食用艾叶红糖煮鸡蛋来调理。

3.抗菌消炎:艾叶烟熏时产生的烟气可有效抑制多种病菌在空气中传播。现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用。

4.安神:用艾叶泡脚能够起到活血、安神作用，能够提高睡眠质量。

5.驱蚊虫:艾叶自身带着的特殊气味，能够起到驱赶蚊虫的效果。

艾草不但是一种非常实用的中草药材，还是一味营养丰富的食物。可以用艾草做成各种各样的美食。例如艾草茶、艾草粥、艾草饼、艾草糍粑、艾草煮蛋等等，都是非常受人们喜欢的。

在养生方面，艾草的功效也非常多。艾草晒干后制成艾绒做艾灸。现代医学研究表明，艾灸可以通过经络调整人体生理功能，促进新陈代谢，增强血液循环，调整内分泌，提高机体免疫力和防病能力。中医认为艾灸是调和阴阳，扶正祛邪，疏通经络，补气益血，协调脏腑，从而达到预防早衰，防治疾病的目的。

艾草泡脚，远离湿气。用艾草泡脚能够有效地促进人体内部的血液流动，令体内的湿寒之毛排泄出去。可以驱寒、祛虚火、寒火、祛除脚气等作用。泡脚是很多人喜欢的一种养生方式，用艾叶泡脚不能过于频繁，一星期3次就可以了，血燥生热，阴虚火旺以及失血病者禁用。

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