“孩子吃得安全（我就放心了”“阳光食堂”守护2.5万惠济区学生餐桌）

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河南日报客户端记者 徐建勋 李英华

“通过‘阳光食堂’，家长能看到孩子在学校午餐吃了啥，菜是在哪儿采购的，校长每天如何陪餐，我就放心了。”郑州市惠济区一所小学学生家长许女士说。

她所说的“阳光食堂”，指的是“惠济阳光食堂”信息化服务平台，家长只需点击这个平台，从食材源头追溯，到供餐全程可视，包括餐费缴纳通道，都一目了然。郑州市惠济区刚开通的校园餐厅全流程数字化监管平台，将有效守护该区2.5万名学生的餐桌，区教育局探索出的由“政府主导，自主经营，数字管理”的中小学校内午餐供应新模式迈入平稳运行轨道。

去年，郑州市提出要将中小学午餐供餐工作作为民生工程、民心工程。为贯彻落实这一增进民生福祉的暖心工程，惠济区财政加大投资力度，投入 2.3 亿元对全区24所不能完全满足学生就餐需求的学校食堂进行改扩建和设施设备配备。目前，已经完成了8所学校餐厅的改扩建工程，在校就餐学生达到2.5万人。

在惠济教育局“午餐供应指挥中心”，可以看到一个利用现代数字化手段，量身搭建的“惠济教育阳光食堂数据中心”。在这里，学校午餐供应概况、阳光采购数据中心、食材验收监控中心、食材配送现场监控、明厨亮灶监控中心五个区域数据十分清晰。

为确保“舌尖上的安全”，惠济区教育局通过公开招标确定供应商，每两周为一个优选周期，既保证了公平竞争，又从源头规避了安全问题。入选供应商之一的大河农业负责人张鑫哲坦言，惠济区教育局对食材供应的要求标准的确非常高，很多小公司望而却步，作为国企，他们更愿意跟这样规范的政府机构合作。

“阳光饮食采购平台”的推广使用，使学校食堂采购、菜品制作、全流程监管变得更加透明和安全，得到家长和学校的认可，目前全区已有27所学校利用大数据管理‘阳光食堂’。未来所有新建学校，都会打造这样的‘阳光食堂’”。

编辑：陈浩

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