春天调饮食抓住儿童长个黄金期 牛奶与这食材巧搭配（美味助长高）

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春天调整饮食，抓住儿童长个黄金期，牛奶与这食材巧搭配，营养助长高。

俗话说“一年之计在于春”，春天随着气温的回升，万物开始复苏，人体的新陈代谢和功能也会变得非常活跃，所以，此阶段也正是儿童发育、长个儿的黄金期，宝妈们要调整饮食，有目的的选择一些适合春天的食物，为宝宝提供充足的营养，不但能提高孩子的免疫力，减少患病几率，而且还可为孩子身高助一把力。

儿童生长发育快，身体对钙的需求也相应增加，为了能给骨骼提供充足的钙源，除了晒太阳促进钙的吸收外，还要从饮食中多摄取。牛奶不仅富含蛋白质，同时也是高钙食物，是儿童很好的营养品，可是，有些儿童并不喜欢它，或对牛奶不耐受怎么办？今天分享用牛奶与燕麦、红枣这2种食材巧妙搭配做成糕，香甜营养又美味助宝宝长高。

燕麦中含有丰富的维生素、矿物质及氨基酸等，对于增进身体健康，促进发育，参与新陈代谢，抵御疾病等，会起到非常重要的作用；春天阳气生发，饮食不当容易损伤脾胃，而红枣不但营养价值非常高，有“天然维生素丸”的美誉，还具有养胃、补脾、强身等作用，非常适合春天食用。

红枣、燕麦片都是颗粒状，单纯食用可能不易于消化吸收，而和牛奶巧妙搭配一起打成细腻的糊，再用来发面，无需1滴水、1粒糖做成蒸糕，喧软蓬松，麦香、枣香浓郁，香甜美味，而且营养丰富，为儿童的身高发育助一臂之力。

【牛奶红枣燕麦糕】

所需食材：牛奶1袋、红枣100g、燕麦片150g、酵母粉g、普通面粉200g

食材说明：牛奶要选择原味儿纯牛奶；燕麦片也是选择无添加的纯麦片。红枣的量可多可少，如果想让做出的成品甜味儿多一些，可适当多放。这里无需加糖，因为红枣本身带有甜味儿，发面时可以促进发酵。

制作过程：

1、首先将红枣彻底清洗干净，尤其不容易洗净的褶皱处，用小刷子刷干净，洗净后用刀绕开红枣核切下果肉，再将其加工成小一点儿的块儿。

2、将红枣、牛奶、燕麦一起放入豆浆机中，如果您的豆浆机或料理机容量比较大，可多放一袋奶，无需加入多余的水。

小贴士：如果您买的燕麦是粗加工的，用之前要清洗一下，这里用的是即食燕麦片。

3、盖上盖子，接通电源，启动“果汁功能”键，一分钟左右，工作就完成了。

4、将打好的燕麦牛奶红枣糊倒入大一点儿的面盆中，然后加入酵母粉。

5、用筷子搅拌至酵母融化，并均匀分布在糊中，然后根据含水量的多少，适当加入面粉。

6、最后下手揉成稍微偏软的面团，盖上盖子，放一边等待发酵。

7、因为有高糖分的红枣，面团很快就发酵好了，发酵好的面团里面布满蜂窝，然后将其移到案板上揉搓排气。

8、面团排气后，用擀面杖擀成厚度约不到两公分的大圆饼，铺在提前刷一层薄油的蒸笼屉上，盖上盖子二次发酵，发酵好后，凉水上锅蒸，水开后继续蒸二十分钟就熟了。

关火后焖三分钟开盖，将蒸好的牛奶红枣燕麦糕，从锅中取出，切成方便食用的小块即可食用了，柔软香甜，不光老人、孩子非常喜欢吃，谁尝了都会夸赞，比普通馒头营养美味多了。作为孩子的早餐或平时的零食，健康又营养，孩子也爱吃。

如果您的宝宝不喜欢喝牛奶，可以像这样将牛奶“藏”起来，让孩子不知不觉中吸收其中的营养，而且，加了牛奶的蒸糕更好吃哦。

今天的分享就到这儿了，感谢您的阅读，我是健身生活录，喜欢运动，喜欢健康饮食，也爱分享，此文如对您有用，记得收藏，同时期待您的关注及转发，再次感谢！下期见。

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