指南 |（崂山可乐 冒着养生气泡的快乐肥宅水）

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“这是什么呀！？”在青岛旅行的小壮喝下朋友递过来的可乐，他一边咧着嘴一边打着嗝，对请他喝可乐的朋友咆哮道，可随即又冒出一句，在青岛，除了袋装的啤酒，绝对不能错过的，当属这款土创饮料——崂山可乐。

早期青岛啤酒广告

可以说，这是可口和百事在中国市场，遇到的最强劲的土创对手。

这款中国土创的可乐，跟令人闻风丧胆的崂山白花蛇草水同根同源，都是青岛崂山矿泉水公司的得意之作。

原为青岛汽水厂生产

只不过，在这个“奇葩”盛行的网红年代，白花蛇草水更容易成名，凭借网友“史诗级生化武器”的高度评价，以“史上最难喝的饮料”之称，一举冲出青岛，闯进全国各大卖场。

“史上最难喝饮料”网络排名前5

网友评价崂山白花蛇草水：“我感觉一股仿佛是一年没洗的脚上套着的两年没洗的袜子，并且还是捂在一双密不透风的旅游鞋中，最后蒸发出的汗液一般的味道，顺着我的食道，一点点地爬到了我的嘴里。”

而相貌平平的崂山可乐，却依然低调得像个小家碧玉，陪伴着一代青岛人的味蕾记忆。

在青岛，小伙伴们打赌，常常是输了喝白花蛇草水，赢的人喝崂山可乐。因为在青岛人心里，这可是比可口可乐还要诱人的

1953年，第一瓶崂山可乐出生，是中国的第一款碳酸饮料。它的配方，独一无二，在崂山矿泉水的基础上，加进乌枣、白芷、砂仁、良姜、丁香等十余种中草药成分，再打入丰富的二氧化碳，一瓶属于青岛人的可乐诞生了。

由于配方独树一帜，崂山可乐的口感，不同于可口和百事，没有太多气泡和甜腻感。

西安人喝出了冰峰酸梅汤的味道，湖南人觉得像嚼着槟榔喝可口可乐，广东人却形容它像香草味的黑松沙士……更有甚者，称之为

民国时代的ALCA崂山矿泉水标签

但其实，除了首当其冲的中药味外，崂山可乐不难入口，喝多了甚至有点上瘾。大多数人的第一感觉是，要比洋可乐甜得多，但甜法却大不相同。可口和百事的甜味主要来自蔗糖，而崂山可乐的甜味，是来自红枣、白芷、砂仁等药材。

这种味道，在复杂度和层次感上，都要比洋可乐优秀得多。初闻有草药的清香，在咽到嗓子眼的一刹，药材的清新溢入喉咙，回味清爽，只觉得一股仙气顶上脑门。

是这股仙气，伴随着一代青岛小哥小嫚的成长。无论是家里红事白事，还是在放学的路途，都可以喝到土气玻璃瓶的崂山可乐。

80年代青岛人的童年。即使现在长大了，青岛人也不会嫌弃，反而对这口淡淡中药味有迷之情结。“可乐只能喝崂可”，是很多青岛长辈坚持的人生信条。

别看崂山可乐现在的包装山寨又土气，作为中国土创可乐界的扛把子，崂山可乐闯荡江湖将近60载，什么坎坷世面没见过？

早在1927年，美国的可口可乐在上海成立了瓶装厂，一举打入中国沿海市场。1949年新中国成立，冒着资本主义气泡的可口可乐被请出中国。

阮玲玉代言可口可乐，无声电影时代的super star

国人见缝插针，国产可乐大干快上，崂山可乐、天府可乐、非常可乐……八大土创可乐，相继诞生。

其中，根正苗红的崂山可乐，在相当长的时间里，风靡全国，尤其是从1980年代到1990年初，甚至占了全国20%的市场。

好景不长，到了90年代，洋可乐重新回归，还带来了雄厚的资金和密集的营销攻势，给崂山可乐在内的国产可乐致命的打击，并相继将其都收入麾下。

1997年，崂山可乐退出市场，青岛汽水厂也从此处于停产状态。熟悉的味道渐渐远去，县百货大楼里的柜台上，开始摆上洋气十足的易拉罐可口可乐。就这样，崂山可乐从青岛人的生活里销声匿迹了。

7年之后，2004年，青岛崂山矿泉水公司赎回崂可的品牌，崂山可乐重现江湖。只不过，包装却彻底山寨化了。“突然一天，冷不防地，它以丑得分分钟被当成手雷扔出去的乡土塑料瓶包装，重新出现在货架上。”

2010年，山东青岛，海滩上的可口可乐印记。只是，辉煌不再。重振旗鼓的崂山可乐，沦为了“东西好，推广少”的低调产品，就像一个冷淡无趣的少女，任凭拥护者艳羡赞美，摇旗呐喊，都换不来她的回眸一笑。

60年跌宕起伏，成王败寇，崂山可乐或许已无力也无心恋战了。但在青岛人心里，崂山可乐远不止“快乐肥宅水”那么简单，这一瓶承载了3代人记忆的可乐，早已经成为家乡的一个符号，写在外出打拼的青岛人心里。

(来源:那一座城)

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