为什么老式元宵那么好吃（它有哪些口味）

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元宵佳节马上就要到了，北方人喜欢炸元宵，南方人喜欢煮汤圆。现在有很多种类的元宵吃着都不错，但我还是喜欢老式的那几种口味，老式元宵吃起来还有一些儿时的味道。

五仁馅老式元宵

五仁馅是老式元宵灵魂馅料之一，可以说是90年前人们的最爱。主要原料有：芝麻、花生、瓜子仁、青红丝、白砂糖。五仁馅的灵魂就在青红丝上，它也是最受争议的，有很多年轻人不爱吃青红丝，甚至是比较讨厌它，甚至是选择没有青红丝的五仁馅。为什么这些年轻人不喜欢，反而年龄大一些比较喜欢呢？我觉得去除个人口感的原因，最主要的是年代造就的，时间沉淀所致。喜欢青红丝不单单是它的口感，还有青春的味道，对过往的回忆与向往。所以等90后变老了，也许才会更喜欢老式五仁元宵的味道吧！

黑芝麻馅老式元宵

老式元宵的另一种灵魂馅料应该就是黑芝麻馅了。它的主要原料就是黑芝麻。相比于五仁馅，它不仅有和五仁馅一样的年代回忆，还承担了一个年代的富裕感，吃着黑芝麻馅的元宵怎么吃都好吃，就因为是黑芝麻的。

豆沙馅的老式元宵

主要原料就是豆沙，它相对比较年轻，也是从这种馅料出现后，才有的现如今的各种口味的馅料。它代表着传承与发展，时间流逝，年代更迭。过去、现在、将来食物各式各样，美味百态。我们亦是是如此。

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