元宵节养生：元宵的馅料有什么养生价值，怎么吃更养生

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又是一年元宵佳节，市面上各式各样的元宵层出不穷，但最常见的不外乎黑芝麻、花生、豆沙等。

今天我们就来说说元宵节养生，元宵怎么做好吃，元宵中的馅料有哪些养生功效。

元宵中的馅料有哪些养生作用？

黑芝麻：又称为胡麻，含有大量的脂肪、蛋白质及维生素等营养成分。具有益气、暖胃、润脏等功效，且黑色入肾，所以其对于补肾、黑发、养颜都有很好的作用。

花生：又称为长生果，含有大量的蛋白及糖类、脂肪等成分。具有促发育、增强记忆力、延缓衰老等作用，不失为滋补养生佳品。

豆沙：元宵中的豆沙大多为红豆沙，其具有健脾、益气、补肾等作用，且老少皆宜，味道极佳。

糯米：元宵的皮大多为糯米粉制作，糯米具有暖胃健脾、补益中气的作用，且含有蛋白质、钙、铁、磷等丰富的营养成分。

元宵怎么做养生又好吃？

开水煮：一般家里都是直接将元宵下入开水中，煮沸几分钟后即可捞出食用，这是最简单、快捷的食用方法。

醪糟元宵汤：先将醪糟熬制好后，再加入元宵，两者相辅相成，不但味道极佳，且更适合养生。

南瓜元宵粥：将南瓜切成小丁放入锅中，煮沸后大约20分钟左右，这时南瓜基本已经处于糊烂的状态，然后加入元宵，再煮后即可出锅。

蒸元宵：将盘内刷一层薄油，然后摆上元宵，放入屉上上锅蒸，一般6——8分钟即可，出锅后撒上白糖或蜂蜜即可食用。

当然还有很多其他做法，比如炸元宵等等，考虑步骤繁琐以及安全问题，在这里就不再列举，以上几种做法大家可以尝试尝试。

吃元宵应该注意些什么？

由于元宵的馅料大多都是以甘甜或是糖类为主，而且其中会加入少量的动物油或者植物油，均含有很高的热量，所以在食用元宵的时候可以适当的搭配一些水果或是蔬菜来均衡。而且要注意酸性食物以及肉食不大适合与元宵共同食用。

由于元宵的制作特性，即便外皮感觉不到烫，其内部馅料有可能还是很烫，所以在食用时一定要注意切勿大口大口地吞食，谨防烫伤，尤其是小孩食用时，尤其要注意。

很多人在吃元宵不喜欢喝汤，觉得没有味道，其实开水煮过的汤圆，一定要带汤一起喝掉，这样才能有利于消化。可以稍微在汤内加入白糖或者蜂蜜。

最后祝大家元宵节快乐，身体健康。特殊时期不要出门，出门记得戴口罩。

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