元宵（汤圆）花式吃法新体验 但这些人群不宜多吃
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元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，是中国的传统节日之一，时间为每年农历正月十五。正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。
正月十五吃元宵
“元宵”作为食品，在我国也由来已久。元宵节吃汤圆，其风俗大行于宋代。宋人周必大的《平园续稿》中有“元宵煮浮元子，前辈似未曾赋此”之说。
元宵最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝”。古时“元宵”价格比较贵，有一首诗说：“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来。帘前花架无路行，不得金钱不得回。”
如今，北方人称其为元宵，在南方则称汤圆。这些名字与“团圆”音近，取团圆之意，又逢十五月圆之夜，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此来怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。
元宵（汤圆）花式吃法
01 炸元宵（汤圆）—— 外酥里糯，一口咬下去爆浆感十足
食材：元宵（汤圆）、食用油
制作方法：
1、用针在元宵（汤圆）上扎几个小孔（防止油炸时炸裂）
2、将食用油入锅加热至七成熟
3、将元宵（汤圆）下锅(不要将冷冻的元宵（汤圆）直接放到锅里，要将元宵（汤圆）常温后再放入，防止热油遇水迸溅)
4、炸元宵时要慢慢给元宵（汤圆）翻身，不要糊锅，待元宵（汤圆）炸透，表皮呈现金黄色时，即可关火盛盘
02 黄豆粉滚元宵（汤圆）—— 黄豆的豆香，配上糯米的糯香，新式驴打滚出炉~
食材：元宵（汤圆）、黄豆粉
制作方法：
1、先将元宵（汤圆）煮熟
2、将煮好的元宵（汤圆）捞出来控水放在黄豆粉里滚一滚，即可开吃啦~
03 桂花酒酿元宵（汤圆）—— 水煮元宵（汤圆）升级版
食材：元宵（汤圆）、桂花米酒
制作方法：
1、锅内加入水烧至水开，放入元宵（汤圆）煮熟
2、加入桂花米酒，可以依自己口味加点白糖
3、将鸡蛋搅拌均匀淋入元宵（汤圆）锅内，开锅即可食用
元宵（汤圆）如何选购？
1、请到正规食品销售场所购买元宵（汤圆）。
2、购买预包装元宵（汤圆），需仔细查看包装是否完整、密封。
3、认真阅读食品标签信息，如：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等标签内容。尽量选择生产日期较近的元宵（汤圆）。
对于一些过敏体质人群，应先查看配料表，了解产品的配料使用情况，再决定购买哪种产品。配料中若含有可能导致过敏的食品及其制品，如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等，厂家一般会在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示；加工过程中可能带入上述食品或其制品，也宜在配料表临近位置加以提示。因此，易过敏人群在挑选或食用元宵（汤圆）时需注意仔细查阅配料表，以及配料表邻近位置是否有提示信息。
4、注意查看包装袋内是否有冰渣，如冰渣较多则存在反复冻融，尽量不要选购。
5、查看元宵（汤圆）外观色泽是否均匀，有无明显粘连，选择形态完整，没有裂口、明显裂纹或脱粉现象的产品。
友情提示：
消费者切忌购买或食用标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标示的元宵（汤圆）。
元宵（汤圆）食用需注意
01 元宵（汤圆）美味，但不宜多吃
元宵（汤圆）中糖分和油脂的含量相对较高，不易消化，一次食用过多，可能会引起胃部不适，尤其是胃溃疡和急性肠胃炎患者过量食用则会增加肠胃负担，加重病情。
其次，由于元宵（汤圆）属于高糖、高油脂，过量食用会使血糖失控，血脂升高，血液粘稠度增加。三高人群食用元宵（汤圆）需谨慎呀~
02 油炸元宵（汤圆），这些人进食需谨慎
炸元宵（汤圆）相比煮元宵（汤圆），吃起来相对更加香脆，但油炸后的元宵（汤圆）使其油脂含量更高，尤其是患有胆囊、胰腺疾病的人群，更要谨慎食用油炸元宵（汤圆），有可能导致旧病复发或加重病情。
03 元宵（汤圆）尽量中午和晚上进食
汤圆和元宵的主要原料是精白糯米粉，馅料里还含有大量油脂，非常不容易消化。而晨起是肠道功能最弱的时候，这时候吃这种难以消化的东西，会更加增加肠胃负担，可能出现消化不良、反酸、烧心等症状。
04 3岁以下宝宝不宜吃
汤圆和元宵的外皮是用糯米粉做的，粘性高不宜吞咽，而且比较难消化，3岁以下的孩子消化功能较弱，吞咽能力也还没发育完全，食用汤圆或元宵可能引起消化不良，还有可能发生卡喉窒息的危险。
05 老年人不宜多吃
老年人消化和咀嚼功能都减退了，吞咽反射也比较迟钝，可能因为快速吞咽而引起卡喉，导致呼吸困难甚至窒息，所以，老人吃汤圆和元宵一定要细嚼慢咽，而且不能多吃。
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