这东西比粪坑还脏（吃之前必须好好处理）

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俗话说的好：病从口入，祸从口出。很多疾病都是我们吃出来的，尤其是那些没洗干净、没有煮熟的美食很容易把细菌或病毒带入体内。今天我们一起来看看，哪些食物最脏，我们该如何清洗。

大葱

葱，是非常重要的厨房伴侣。炒菜不用葱蒜爆香，那味道真的是能差出一个长安街。你知道吗？常温状态下的大葱很容易变成细菌的温床，会出现至贺菌、寄生物隐孢子虫和沙门氏菌等。

尽量购买冷藏的葱，在清洗时要先清除葱外皮，再用大量流动的水进行冲洗。

鸡肉

经过调研发现，每100只被宰杀的肉鸡中，有42%的肉鸡被弯曲杆菌感染、12%的肉鸡被沙门氏菌感染。爱吃鸡腿的童鞋要小心了。

为了能将细菌杀死，建议大家买回鸡肉后先用清水泡20分钟，然后再仔细清洗，在切鸡肉的时候要记得清洗案板及刀具，避免与其他事物交叉感染。

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