老字号“老山药业”蜂产品标准建设之路

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老字号，既是当地的一张文化名片，也是企业的金字招牌。10月25日，江苏省商务厅网站公布第二批“江苏老字号”名单。经企业申请、地方推荐、专家评审、网上公示及专家复核等流程，最终江苏92家企业(品牌)被认定为第二批“江苏老字号”，南京老山药业股份有限公司榜上有名。

南京老山药业股份有限公司，是一家专业从事蜜蜂产品、真菌和抗生素类药品的研制、生产与销售的现代医药企业。公司产品主要是蜂产品和真菌类药品，其中蜂产品的类别主要有蜂蜜、蜂王浆、蜂胶和蜂花粉四类。

作为全国蜂产品行业的龙头企业，老山药业和老山人始终在用高标准要求自己，坚持走生态之路，务实做健康产品。“蜜源好，蜜才优”，因为蜜蜂对环境要求特别高，所以老山一直注重蜂产品原料基地的建设，目前已在江苏、安徽、新疆、青海、云南、陕西秦岭等地区的优质生态区域建立了20多个养蜂基地，在蜜蜂饲养、采收、蜂病防治、养蜂环境等方面都有一系列规范的流程，原料进厂必须经过30多项指标检测，合格后方能进入生产工序。在重视原生态产品源的同时，老山药业对生产、加工、科研实行“三管齐下”，在蜂产品研发创新等方面也投入了大量人力物力。目前，老山药业已获得有效发明专利6项、实用新型专利59项。

能在蜂蜜被真假困扰的当下深得消费者信赖，并从一家蜂产品研究、生产、销售企业，成为引领国际蜂业标准化的佼佼者，老山药业的这些荣耀，与老山人数十年如一日、悉心经营着品质分不开。而标准化意识早已融入老山人的日常工作中，在中国蜂产品协会的领导下，老山药业集合国内行业中知名企业、科研院所及专家，积极地推进蜂产业标准修定工作，推动我国蜂产品行业技术标准和管理水平的整体提高。

“一流企业定标准”，这是经济发展的普遍规律。工业4.0和互联网时代的智能制造，技术的根本就是“标准之争”，标准也是产业走向国际化的重要桥梁。标准之争其实就是市场之争，谁掌握了标准，就意味着先行拿到了进入市场的入场券。老山药业坚持标准创新，促进蜂业健康发展，以标准提升推动产业升级，形成新的竞争优势，以实现中国蜂业由“世界大国”向“世界强国”的转变。

2000年

老山药业与中国农科院蜜蜂研究所合作建立了老山实验蜂场，在江苏、安徽、浙江、云南、青海、新疆、黑龙江等地陆续建立了20多个无污染养蜂基地，国内专题纪录片《品质》栏目也对老山养蜂基地做了专题报道。公司产品老山牌“蜂蜜”、“蜂王浆冻干粉”等主要产品被评定为江苏“名牌产品”，“老山”品牌也荣获“中国蜂产品行业影响力十大品牌”和“中国蜂王浆行业领军品牌”等荣誉称号。

2004年

科技部、国家质检总局授予南京老山药业“国家重要技术标准研究专项企业试点单位”称号。在中国蜂产品协会领导下，老山药业先后牵头完成《蜂蜜》、《蜂王浆》和《蜜蜂产品生产管理规范》三个国家标准的制定，为我国出口欧盟蜂产品解禁做出贡献。

2008年初—2016年

从2008年初老山药业率先提出蜂王浆国际标准研究，到成立蜂王浆国际标准工作组（WG13），再到2016年《蜂王浆》国际标准的最终颁布，这条国际标准之路老山一走就是8年。

这八年里，召开了四次国际性会议，修改标准草案66稿，采集世界各地400多个蜂王浆样品，在6个国家的15个实验室开展环比验证工作，取得上千份检测数据进行分析研讨，其中仅中国区域采集的样品就达300多份。最终以大样本为检测数据，真实地反映不同地区、不同蜜源的蜂王浆本质，得到了国际专家的一致认同。

《蜂王浆》国际标准的制定成功，是中国蜂业走向国际市场的重要突破，标志着我国蜂业在生产、科研和标准化方面的全面提升，改变了中国蜂产品“重数量、轻质量”的格局。

2017年

由老山药业提出，经国际标准化组织/技术管理局（ISO/TMB）209号决议，同意在食品技术委员下成立蜂产品分委员会（ISO/TC34/SC19），该分委会秘书处由南京老山药业股份有限公司承担。设立的“国际标准化组织蜂产品分技术委员会（ISO/TC34/SC19）”经TC34各成员国投票通过，宣告南京首个国际标准化组织蜂产品分技术委员会秘书处正式落户老山药业，负责蜜蜂产品及其制品领域的标准化工作，包括术语、规格、检测方法等标准制定。目前，SC19有P成员国26个，O成员国27个，主要工作范围负责蜂产品国际标准制定及相关工作，《蜂王浆生产管理规范》（ISO/NP24364）、《蜂胶》（ISO/NP24381）、《蜂花粉》（ISO/NP24382）三项国际标准正在制定过程中，将进一步推动蜂产品国际化，提升我国蜂产品的国际竞争力。

2019年

老山药业申报的《蜂王浆生产管理规范》国际标准已获国 家科技部立项，该项目属于国家重点研发计划项目——“传统特色领域重要国际标准研究（二期））（2018YFF0214200）。

作为行业标杆企业，10月29日，根据“扬子江国际论坛·2019江苏—南部非洲投资与发展高层论坛”的议程安排，会议代表博茨瓦纳共和国驻华大使莫图西·帕拉伊一行来到老山药业，参观了企业的蜜蜂文化展厅和中蜂生态园，并就蜂产品产业的行业发展与企业负责人做了深入交流。

原标题：《老字号“老山药业”蜂产品标准建设之路》

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