我在网红食谱里（竟发现了抹茶榴莲鸳鸯锅）

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要说这世间能令十三夷为之欣喜的事物，除了喝茶之外，唯有美食能够独领风骚。对于我这个吃货来说，全国各地都有让我魂牵梦萦的味道，比如上海生煎、广东茶点、长沙大香肠、天津灌汤包、四川火锅……而且，十三夷眼里的中国地图可能和别人的不太一样：

身体和胃，总有一个要在路上。十三夷纵贯“美食街”多年，千奇百怪的美食，震撼味蕾的黑暗料理都尝过不少，但最近见识到了火锅界的王者——抹茶榴莲鸳鸯锅，光看色觉就身体为之一颤，大家一起感受一下。

抹茶锅：我把你当甜品，你竟然能刷肉吃

先看左边的抹茶酱锅，煮开了的抹茶酱咕噜咕噜翻腾，把奥利奥、水果、芋圆往里面倒，十三夷有一瞬间怀疑自己到了甜品店。直到服务员说酥肉、虾滑可以倒下去涮，还要沾点老干妈，甜咸组合更带劲！

看店里的宣传视频，宾客们都吃得很嗨皮，啥都敢吃宛如广东人的十三夷也大胆地下了筷。甜、咸、辣三种味觉混合，嘴巴还渗透着肉的味道，感受有点难以言喻，总而言之很奇特。

榴莲锅：喝最“臭”的底汤，吃最带“味”的肉

不要以为抹茶锅是最新兴的黑暗料理，其实榴莲锅煮开的时候，它的“绿光”就暗淡了。对榴莲避之不及的茶友们，慎点！

十三夷吃惯了椰子鸡，觉得榴莲锅涮肉也是能接受的。直到看到带刺的榴莲躺在椰奶锅里沸腾，气味悠扬，再涮点肥牛肉，这罪恶的搭配，吃一口感觉上头了！不过十三夷也在评论区看到有人说：“榴莲求你回到热情温暖的南方吧，火锅店不是你该出现的场所。”

抹茶x榴莲x火锅，三种都是不错的材料，但跨界组合在一起总会造成些“味蕾爆炸”的化学反应。十三夷看到微博投票数据显示：大概6000人里面只占了800人是对网红火锅投赞成票的，绝大多数人还是反对模糊甜品与火锅界限的做法。

这些别（sang）出（xin）心（bing）裁（kuang）的网红火锅，你们能接受这样的火锅吗？有没有想要去尝试的冲动呢？

茶叶火锅：茶香四溢，去脂养生

不少茶友也提出，食欲是与温度成反比的，秋冬季节一来，北京羊肉涮锅、川渝麻辣火锅、广东海鲜打边炉、山东肥牛小火锅、江浙菊花暖锅……固然好吃，但容易藏了一身膘。那么不妨试试茶叶火锅？

商家制作茶叶火锅是有讲究的：先是用茶籽炸成茶油，在炒作火锅底料时又将茶油、茶叶和各种香料按标准比例量混在一起炒，火锅的汤底也加上不同茶叶泡制的茶汤，这样一顿巨有特制茶香又养生的火锅就初见雏形了。

天气越来越冷，舌头和胃就愈发蠢蠢欲动，即使不吃茶叶火锅，也可以在吃完火锅之后喝茶解腻、降火、刮油呦！

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