快手甜品 补血养颜（暖宫驱寒的酒酿红薯小丸子）

快手甜品！补血养颜，暖宫驱寒的酒酿红薯小丸子！

之前做酒酿南瓜小丸子，非常好吃，酒酿浓郁，小丸子香甜软糯。这次改用红薯做的，也不错。红薯已从当年的廉价商品晋升到了现在＂养生食品＂，因为红薯有补脾益胃、通便、益气生津、润肺滑肠等功效！

女生适当吃些酒酿可以补血养颜，暖宫驱寒！冬天一碗吃下去，全身暖暖的～

食材：

红薯泥120克，糯米粉120克，红枣5颗，酒酿2勺，红糖2勺，枸杞，水2大碗。

做法：

第一步：准备好食材，红薯去皮切片蒸熟，压成泥。

第二步：加入糯米粉搅拌成絮状，太干可以加少许水，揉成光滑的面团，分小份，搓成小丸子。

第三步：锅内放入两碗清水加入红枣，姜片煮沸，水开加入南瓜小丸子，煮至丸子浮起，加入2勺酒酿，2勺红糖搅拌均匀。

第四步：喜欢汤汁浓稠可以用1勺淀粉或藕粉兑水勾芡一下，撒上枸杞，出锅。

酒酿紫薯小丸子

材料：紫薯一个，糯米粉，酒酿，枸杞（事先泡好），砂糖

做法：

第一步：紫薯洗干净上锅蒸熟，去皮

第二步：压成紫薯泥，备用

第三步：紫薯泥中加入糯米粉、砂糖

第四步：加入适量水和成紫薯面团

第五步：用紫薯糯米粉团，搓成小丸子

第六步：锅加水大火烧开，然后加入紫薯丸子

第七步：煮到丸子差不多熟了，加入酒酿

第八步：用少许淀粉加水，和成水淀粉，倒入锅中

第九步：加泡发的枸杞即可

红薯小丸子甜汤

材料：红薯1个，糯米粉若干（大约是红薯泥的1.5倍），红豆半碗。另外还有糖、牛奶适量。

做法：

第一步：红薯去皮切块，放入微波炉转8-10分钟左右，用勺子压成红薯泥

第二步：加入糯米粉和糖搅拌均匀，和成软硬适中的糯米团。和的同时可以一边拈一小团出来搓一下，可以搓成表面光滑的小丸子即可。如果太干，就加入一点牛奶继续搅拌；如果太稀，就再加一些糯米粉。

第三步：糯米团揉好后，就用手搓成一个个小丸子，分散开放置在撒了薄薄一层糯米粉的大盘子里，防止粘连。

第四步：红豆加水熬成红豆汤，加入适量糖。这个过程可以在做小丸子之前就开始，红豆汤熬得越久越好喝。

第五步：把小丸子下到煮沸的红豆汤中，小丸子全部浮出水面即可关火。

如果觉得《快手甜品 补血养颜（暖宫驱寒的酒酿红薯小丸子）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！