盘点减重超级食物坚果4大好处 美容抗老（还能越吃越聪明）

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很多人常听说吃坚果好处多多，是不是能抗老、能瘦身，还能补脑？韩剧中一到考试，高中生不是啃书，而是抱著一大罐子开始啃「核桃」！还常看到剧裡医生或军人消耗过多脑力体力后，开始狂吃杏仁果。真的这么神奇吗？你知道坚果实际上有哪些益处吗？下面就让小编带你来认识它的4大功效！

1、美容抗老、防癌

坚果中所含的植物性激素，有抗氧化、抑制血管新生等作用，能有效防老，还能降低癌细胞增生机率，另外坚果中含有锌、铁、镁等矿物质，可以有效缓解失智症，甚至外媒《edh》报道曾指出：据研究显示，有吃坚果的人相较没吃的人平均寿命延长两年！想活得健康又长久，靠的就是它！

2、有助心脏、预防心血管疾病

坚果富含维生素E，能帮助血管畅通、有效防止脂肪肝，并且，坚果中丰富的 Omega-3 脂肪酸，有益于人体心脏，可以降低体内坏胆固醇、增加体内优质胆固醇，长期且适量食用，还能有效预防心血管疾病！

3、增强脑力、记忆力

坚果中含有能让脑部健康的脂肪，部分坚果（如：花生）还含有「叶酸」，能有效防止大脑认知功能衰退、增强脑力；成分中的卵磷脂、脑磷脂还能帮助增强记忆力，难怪考试前要多吃！（当然平时也要记得吃喔）

4、减重、增进新陈代谢

研究结果也指出，长期食用坚果，能够改善新陈代谢，有效防止体重增加，还有一点很重要的是：少量坚果就能带来足够饱足感，因此需要减肥、瘦身的人往往会将坚果取代平日里的高热量零食，吃一小把就能填饱肚子！

坚果这样吃！

单吃坚果觉得乏味吗？试试看以下吃法！如果你偏好甜食，可以将它加入优格、水果、或是冰品中搭配，在绵密浓稠的乳香中，香脆的坚果又是另一番风味！假如你更偏好咸食一些，可以将它加入沙拉、炒肉、或是虾松之中，享受美食的同时，更兼顾了健康！

最后小编也要提醒大家，坚果固然对身体好，但是适量的食用和清除自身过敏原还是非常重要的 ！ 由于坚果中不饱和脂肪酸含量高，吃太多容易造成反效果，小心瘦身不成反造成肥胖！

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