辣椒炒荷包蛋做法有哪些

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辣椒炒荷包蛋，大家可以经常吃得到，但是经常吃的食物不见都会自己动手制作，尤其是对这些家常食物，如果不了解一些技巧，那么也会影响到口感。下面为大家介绍辣椒炒荷包蛋的做法。

一、做法

1.辣椒去蒂洗净,切成圈状放着待用；

2.将锅烧热，加入食用油；

3.待油烧热后将鸡蛋打入到锅内，将鸡蛋的一面煎至金黄色，

然后把蛋翻身煎另一面也煎至金黄色盛出备用，逐个将其

它鸡蛋把两面煎至金黄色盛出备用；

4.待煎好的鸡蛋不烫后切成块待用；

5.用之前煎过鸡蛋的油，将大蒜爆香后加入切好的辣椒干煸至表面起皱皮；

6.将切好的鸡蛋倒入到锅内翻炒；

7.放少许好抽,半勺盐,翻炒均匀即可。

二、荷包蛋是我们早餐常常吃到的食物，好处是方便快速，做法也非常简单的。准备上一个小锅，把鸡蛋打在小碗里，小心不要让蛋黄破掉。倒一些油到锅子里，加热后，把碗里的鸡蛋小心放进去，这时可以在鸡蛋的周围洒上少许的热水，荷包蛋将会更完整，更漂亮，洒上少许盐、胡椒粉，等到熟了以后盛起食用的荷包蛋是单面煎蛋黄部分并没有全熟，不过它的滑嫩感十足，有许多人爱吃；如果等荷包蛋一面熟了，翻面继续煎熟的荷包蛋叫做两面煎这时边缘因为在锅中加热的时间较长，所以会产生焦化现象，口感较脆，

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