素面营养餐（打了谁的脸）

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9 月 12 日，微博一网友曝光河南某小学营养餐，竟是难以下咽的、连根青菜叶都没有的半碗素面。9 月 13 日，河南省学生营养办印发《关于进一步加强农村义务教育学生营养改善计划监督管理工作的通知》，要求定期公布配餐食谱、数量和价格，严禁克扣和浪费，确保 4 元膳食补助全部吃进学生嘴里。

小学生营养餐问题，无疑是见诸新闻频率最高的一类热点。而此次河南某小学，把小学生营养餐，变成难以下咽的、连根青菜叶都没有的半碗素面。离江西省万安县部分学校学生营养餐出现发霉、变质， 已致16人进医院治疗的新闻，仅相隔数天。在成群结队的拥有私人飞机的明星土豪富人，一架私人飞机仅一天的费用，就高达数万人民币的当下，作为保障祖国未来共和国花朵的、小学生每人每餐4元的营养餐，竟如此这般富有营养？想一想，都让人心痛心酸。

前面时间，有一家连锁面馆开业，广告页上杂酱面优惠价每碗12元。广告没提清汤面（素面或蒸面）价格，依当下行情，即使再便宜，也绝不可能低于每碗5元！也就是说，小学生4元营养餐的素面条，依照当下市场行情，比市面上正常交易价格，肯定要便宜一些或一点。

客观而论，一个馒头上锅蒸，麻雀虽小五脏俱全。4元营养餐，也必须有工人工资，也必须要锅碗瓢勺，还必须用柴米油盐。而且还想要肉？还想要鸡蛋？如果市场化运作，老板也肯定要求一定的利润。况且，市场经济逐利不丢人，没有三分利谁起早五更，这世上不可能有永远赔面的厨子！在此，无意为谁辩护，只想说句大实话：在当下物价水平条件下，只要把营养餐放进市场，只要把营养餐变成一桩桩生意，除非地方再增加补助！除非另外向学生再多收钱！就这4元营养餐，保质保量，还要保证国家规定的那个营养标准。巧妇难做无米之炊，难！很难！！确实难！！

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