封面评论 ｜（营养餐变素面 主管不能“不清楚”）

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□ 李晓亮

涉及到孩子的问题，总是最容易点燃怒火。无他，小到一家，大至一国，孩子都是未来是希望，是需要全社会共同呵护的花朵。让孩子一再受伤的社会，是可耻的。

不说社会学意义，就说作为个体本身，孩子也是免疫力，抗风险系数最低，最易受到伤害的人群之一。综上，所以有“再苦不能苦孩子，再穷不能穷教育”。

可惜，这若只是一句口号，时至今日，在校孩子如连吃上一顿像样餐食，连所谓营养餐都缩水成甚至难以下咽难以果腹的纯素干拌干脆面，那就难怪公众要怒吼了。“我老家，河南某县，一个学校的学生营养餐”，这是微博曝光帖。瞬间刷屏，转评赞都是两三万，就此事详情，当地教育厅工作人员表示“尚不清楚，需进一步请示领导后再调查”（9月13日封面新闻）。

视频里的营养餐，确实难言“营养”。几乎就是一大盆干拌面，有地方网友指出这是“焖面就这样”，马上被更多反诘声淹没，不是没有河南人，也不是没吃过很那焖面烩面各种面，哪种面也不会干净得连点儿配菜佐料都没有吧。最简单的荤素搭配营养均衡才是营养餐吧，这种孩子要自己兑水冲服才能下咽的半碗素面糊弄谁呢？

背景墙就有每日菜谱，里面明明白白，四五种搭配，到实际饭碗咋就简化成纯面？不管里面的“鸡子”是指鸡蛋还是鸡肉，都不应完全消失吧？还有疑似直接劳保手套上手抓面的，卫生是否也堪忧？是这一天特例，还是不曝光就一直打算如此？这必须要调查要回应该问责该善后，需要尽快提上日程。“不清楚要请示”，只会更加拱火，正是平日不清楚，才有这种公然克扣吧？营养餐计划六七年了，月初还有江西万安的营养餐霉变、孩子食物中毒，现又现河南“营养素面”……如何确保政策不走样，孩子不受虐，是时候拿出办法来了。

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