白酒会不会过期 过期的白酒还能喝吗（原来一直被骗了20多年）

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导读：白酒会不会过期？过期的白酒还能喝吗？原来一直被骗了20多年！

很多喜欢喝白酒的酒友家里都有酒库，平时喜欢储存一些白酒，他们认为白酒没有保质期，存放时间越长，价值就越高！

那么实际情况是什么样的呢？白酒存放久了到底会不会过期，过期的白酒还可以喝吗？今天我们一起来了解一下。

在《GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则》中，提到过这一点，酒精度数大于10 %vol的酒，在瓶身上面，不需要标注保质期。因为白酒在这个度数以上，一些细菌是很难生存下去的。

这就能解释为什么很多白酒瓶身上都没有标注保质期，但没有标注，不代表它就不会过期。

比如以前挖出来的明朝寺庙里面埋藏的白酒，绝对的纯粮酿造白酒，存储时间足以秒杀市面上的老酒，但是，这样的酒你敢喝吗？

我们国家一直都有白酒越陈越香的说法，保存时间越久，白酒就越香醇，但是保存时间过长的白酒已经不适宜饮用了。

那么怎样判断自己保存了很久的白酒能不能喝？有没有过期呢？

首先，得看白酒的质量，一定是纯粮酿造，酒精度数一定要大于10 %vol。

满足这两个要求，我们再来看看年份。

白酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但是一般存放时间超过15年的老酒都是作为重要调味酒使用，直接饮用并不见佳。

所以如果你的白酒存放时间已经超过了15年，那么就别再拿来饮用了，可以作为调味酒来使用。

接下来我们再看看香型。

普通香型的白酒储存5年后，口味会变淡，香味会减弱，而酱香型陈酒则是越储存越香醇，浓香型白酒存放多年还是不是好酒这不好定论。

如果是低度白酒，尤其是32度以下的白酒，存放时间越长，越容易引起性能改变，时间长了，会失去白酒本来的特性，不宜存放。

其次，便是存放环境，白酒存储对环境要求很高，想要在储存期间不引起白酒的变质，要时刻注意调节环境，检查酒的密封状态。

所以，白酒放久了会过期吗？这个没有肯定的答案，它与白酒本身的品质和保存环境息息相关。

一般来说，白酒是可以存放很久，超过瓶身上标注的保质期可能还适宜饮用，但是并不证明白酒永远都不会过期。

总之，白酒确实可以贮存，但是对贮藏的环境要求非常高，把握不好存储环境，没有做好二次密封，都有可能在存储过程中毁掉一瓶好酒！

白酒首先是饮品，酒友们还是用对待食物的心态去对待它吧，别让它成为利益的牺牲品！

感谢阅读！我是红军渡酒，用心做纯粮酱香酒，愿酒友都能喝到好酒！

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