小米面馒头 简单一蒸（比吃肉还香）
2023-06-26 分类：养生资讯
TIPS：本文共有 275 个字，阅读大概需要 1 分钟。
小米面馒头
原料：小米面、开水、温水、面粉、酵母、白糖。
做法步骤：
第1步、取小米面放盆里
第2步、烧开水
第3步、开水倒入小米面中，一边倒水一边搅拌
第4步、搅拌至没有干面粉
第5步、放置温热，用手撰一下，可以撰成团
第6步、加温水搅拌均匀
第7步、放酵母
第8步、放白糖
第9步、搅拌均匀
第10步、放面粉
第11步、揉成面团，放温暖处发酵
第12步、发酵好的面团
第13步、揉光排气
第14步、分成小剂子
第15步、做成枕头状，放蒸笼里二次发酵
第16步、发酵好的馒头，大火烧开，蒸20分钟关火，焖5分钟
第17步、蒸好的馒头
第18步、成品
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品。
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