天热绿豆别总是煮汤喝 换个做法（清凉香甜特好吃 老少都喜欢）

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绿豆新吃法，不煲汤不煮粥，清凉好吃又解暑，做法特简单，快来学。夏天天气炎热，不由自主就想吃些冰凉清爽可以降温的食物，像冰镇啤酒、冰淇淋雪糕、西瓜等等，都是不少人的心头好吧，冰冰凉，一口下去，身上热气都带走不少，吃的时候确实特别爽呢。不过这样的冷冻品，只能短暂的降温，而且很容易伤脾胃，还是少吃点比较好哦。夏天到，还有另一个种食材特别受欢迎，那就是绿豆，煮碗绿豆爽或者绿豆汤喝，清热消暑又好喝，真的很不错呢。今天格子给大家分享的这道美食，就是用绿豆制作的，不过可不是煮粥或煲汤，而是另一款好吃的小吃，绿豆糕。

天热绿豆别总是煮汤喝，换个做法，清凉香甜特好吃，老少都喜欢。绿豆有清热解毒，利水消暑等功效，非常适合在夏天吃的食材。而绿豆糕是一款老少皆宜的小点心，口感绵密，甜而不腻，夏天放冰箱冷藏后食用，清凉好吃又解暑，非常不错呢。绿豆糕的做法非常简单，准备脱皮绿豆，加上糖、油等调配一下，用模具压出形状即可，厨房新手也可以轻松做好哦。下面就跟着格子一起看看具体做法吧，喜欢的别错过，可以做给家人吃哦。

【绿豆糕】

【材料】脱皮绿豆：250克、黄油：40克、玉米油：40克、细砂糖：50克、麦芽糖：50克

【制作过程】1、我这个脱皮绿豆是在市场买的，是已经蒸熟的，直接放到料理机中打成粉末状。如果是生脱皮绿豆，要提前浸泡一晚，蒸熟再弄成粉末状。没有料理机也可以用勺子等工具压。

2、不粘锅加热，放入玉米油和黄油，加热至黄油融化。也可以全部黄油或者玉米油。我更喜欢这样的搭配，会比较香，而且不会腻。

3、把绿豆沙倒入，炒至完全吸收油分。

4、倒入细砂糖和麦芽糖，继续中小火不断搅拌，直至材料都能抱成团。记得搅拌，别炒糊了哦。

5、把炒好的绿豆沙分成每份50克，放到学厨月饼模具中，压出图案，这个好吃的绿豆糕就做好啦。

6、直接吃也可以，或者包装起来放到冰箱冷藏后再食用，风味更加哦。非常适合在夏天吃的小点心，做法又特别简单，吃货们别错过咯。

图文均匀本人原创，抄袭、洗稿必究！今天就分享到这里啦，这道绿豆糕大家喜欢么？您还喜欢怎样的美食呢？欢迎留言跟格子分享，说不定下次就会出现在格子的文章哦。非常感谢您的阅读！如果您喜欢格子的文章，记得点赞、转发分享给更多朋友，点击右上角关注，格子每天都会给您带来不同的美食哦。

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