赏雪景 享美食（荔星传媒“星美食”自媒体创作交流沙龙圆满收官）
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余秋雨说：“别的故都，把历史浓缩到宫殿；而南京，把历史溶解于自然。”雪后的金陵，银装素裹，美得不可方物。
窗外是美景，窗内是生活，一样都不能缺席。
你想知道在美食的红海里如何吃出不同，吃出流量？
你想知道美食自媒体的运营心经吗？
你想知道传统美食栏目的新媒体营销吗？
你想知道美食博主如何全网粉丝破百万吗？
你想知道传统美食节目如何在视频端爆发力量吗？
昨天（12月30日）下午，在肯德基南京长江路店，荔星传媒“星美食”自媒体创作交流沙龙活动给出了答案！
打造美食矩阵 贡献媒体力量
民以食为天。美食垂类不仅受众众多，品牌广告主认可，内容创业者更是百家不止。这样一个竞争充分、多方繁荣的领域，怎样才能脱颖而出？活动现场，江苏广电网络传播部副主任、荔星传媒总经理明星和现场嘉宾分享了《荔星美食计划养成记》。
荔星传媒，作为江苏省广播电视总台破圈打造的MCN机构，秉承主流媒体的责任和担当，聚焦并整合开发华东地区的传媒创作力量，为包括江苏广电主持人、记者、编导在内的成熟头部创作者和台外优秀达人，提供专业的内容生产、账号运营、商业变现等服务。“蓝鲸四哥”、“woody的承味”、“食色生香”、“小吃户娜娜”等美食视频创作者都是荔星传媒旗下的签约达人。目前，荔星传媒的美食矩阵初具规模。
截至目前，荔星传媒已经签约台内外账号423个，总粉丝量6000W，并已出现了一些初具影响力的账号。荔星传媒已与抖音、快手、头条、B站、淘宝、视频号、小红书、知乎、有赞等平台达成深度合作。未来，双方发挥各自在内容、渠道、技术等方面优势，相互赋能。
蓝鲸四哥：有一说一的美食“热狗”
墨镜、鸭舌帽，再加上络腮胡子，咦？台湾著名rapper——MC热狗空降活动现场？！再仔细一看，他不是差不多先生，而是全网粉丝破百万的美食博主——“蓝鲸四哥”。
这么一位Cool Guy，最大的爱好不是耍帅，不是模仿秀，而是吃。今年4月份，“蓝鲸四哥”强势入驻美食博主圈。什么好吃？什么难吃？在每条探店视频里，“蓝鲸四哥”有一说一，给出最真实的评价。
南湖董阿姨肉沫煎饼本是南京市南湖公交站门前的一个简陋的小吃摊，原本可以随去随买。但是当“蓝鲸四哥”的探访视频发布后，情况发生了变化，你可能需要凌晨排队2小时以上才能买到。同时“蓝鲸四哥”的个人账号也创造30天涨粉40W的纪录。
这就是美食博主的“食力”！
“呈现出的作品首先要取悦自己，才能取悦粉丝。”“蓝鲸四哥”在活动现场分享道。除了单纯的探店评星，“蓝鲸四哥”开始探访美食背后的故事，展现街边温情。截至目前，“蓝鲸四哥”的抖音粉丝量已经达到85W+，单条平均播放量超百万。
“Woody的承味”：生活美学的“艺术家”
美食博主有很多类型，探店的、做菜的、测评的......如何做到与众不同，做出别人在短时间内无法复制的内容呢？“Woody的承味”走出了一条属于自己的特色美食之路。
“Woody的承味”是一位跨界达人。从曾经的日语老师，到如今的独立美食视觉陈列师及美食创意师，“Woody的承味”通过他的镜头，向大众传递出一种生活美学——“美食不仅要好吃，还要赏心悦目，更要吃出仪式感。”
在“Woody的承味”看来，美食是一个很重要的媒介，它可以与生活结合，与旅游嫁接，具有很强的包容性。看他的作品，要不心动都很难！
《食色生香》：传统媒体打开美食节目新思路
《食色生香》是江苏城市频道一档生活服务类节目，也是一档集知识性、趣味性、服务性为一体的美食类节目，旨在传播饮食文化、丰富百姓餐桌，主打亲民路线。
短视频时代，传统媒体“专属”话筒权力被下放，普通人获得平等的发声机会。传统媒体人所要面对的，是如何在新浪潮中寻找出路。
《食色生香》制片人徐拔在活动现场表示，该节目播出三年，已有一个成熟的视频生产团队，且有丰富的美食资源。在此基础上，通过划拨专人，配备部分社会资源，《食色生香》新媒体团队正式成立。
从传统媒体的受众思维转向互联网导向的用户思维，《食色生香》新媒体团队变被动为主动，创作覆盖家常菜的详细教学，新美食、传统美味的探秘，厨房小技巧展示以及全省吃货达人招揽等优质内容，以获取私域流量，利用合理的变现模式反哺内容创作。
两年来，《食色生香》节目共吸引了近30个品牌的植入、千万级合作费用的注入。
“食”不相瞒，这些美食大咖有话要说
“美食要有故事”、“美食是生活方式的一环，美食折射出人格标签”、“我们可以边吃美食，边学知识”......活动现场，各位业界大咖结合各自经验，共同探讨《美食为“乐”——泛娱乐时代下的跨界融合》。
美食的话题永不过时。品尝美食是人生一大乐事，唯有美食与爱不可辜负。
在活动的最后，荔星传媒的“星美食”计划正式启动，面向社会招募更多优质的美食达人，以江苏广电的公信力作为全国品牌传播力的坚强背书，将品牌宣传、达人孵化、扶贫助农相融合，为所有合作伙伴赋能传播力量、唱响品牌声音。
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