咸肉平菇豆腐汤 鲜味十足（春季滋补就要这么吃）

如果你还不知道吃什么，那就煮一锅咸肉平菇豆腐汤吧，口感鲜香保你喜欢~

◆◆时间◆◆

烹饪时间：13分钟

◆◆食材◆◆

主料：平菇300g、豆腐400g、咸肉80g

辅料：小葱1根、姜丝5g

调料：白胡椒粉1g、盐1g、糖1.5g

◆◆制作◆◆

1.<处理食材>咸肉切1厘米小丁，豆腐切2厘米方块，平菇洗净备用；

2.<焯>锅中加适量清水，大火烧开(3分钟)，下入豆腐焯1分钟后捞出；（大火 4分钟）

3.<煮>锅中下入豆腐、咸肉，倒入适量清水大火烧开（3分钟），转中火煮3分钟，下入姜丝5g、平菇200g、白胡椒1g、盐1g、糖1.5g，煮3分钟至平菇成熟，即可关火出锅；（大火3分钟→中火6分钟）

4.完成

-小贴士-

咸肉有咸味，可以少加盐或者不加盐

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