适合上班族的6道滋补汤 缓解疲劳（营养美味 常喝身体棒）

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由于生活和工作的压力，让很多人的身体都处于疲惫的状态，尤其是上班族。该怎样缓解疲劳，除了养成良好的生活习惯之外，还要从饮食上面来调整。汤是非常好的一种滋补食物，及时为身体补充各种所需营养物质。下为大家整理6道汤的做法，喜欢的朋友收藏起来吧！

【胡椒猪肚汤】

食材：胡椒50克、猪肚1个、腐竹100克、平菇100克、盐、淀粉、葱、姜、料酒、清汤。

做法：将猪肚翻开之后用淀粉和盐反复搓擦，用清水洗干净后放到沸水里面焯煮5分钟。断生之后捞出来，用清水清洗干净。将胡椒装在猪肚里面，扎紧口。腐竹用温水泡软，平菇洗净，撕成条状焯水过凉。砂锅中放入清汤，放入猪肚、姜块、葱段、料酒，大火烧开转小火煮2个小时，捞出猪肚，倒掉胡椒切条，放回砂锅，再加入腐竹、平菇，大火烧开改小火煲20分钟，放盐调味即可。

【腔骨菜心汤】

食材：腔骨300克、粉条100克、油菜心50克、料酒、醋、盐、鸡精、清汤。

做法：将腔骨洗干净剁成鸡块，焯水过凉。油菜心洗净焯水过凉；粉条剪短，温水泡软。锅中倒入适量的清汤，放入腔骨、料及、醋大火烧开，转成小火煮1个小时。放入粉条煮5分钟，放入油菜心、盐和鸡精，即可。

【红薯栗子排骨汤】

食材：红薯300克、排骨200克、栗子50克、红枣10克、高汤、盐、香油、胡椒粉、葱段、姜片、八角。

做法：将红薯洗净，去皮切成滚刀块；栗子去皮焯水；排骨洗净，剁成段，放入沸水中焯烫，捞出沥干水分。砂锅里面加入高汤、排骨，大火煮沸，加入盐、胡椒粉、葱段、姜片、八角，继续煮30分钟，煮至排骨熟烂。再加入栗子、红薯和红枣，再继续煮20分钟，淋入香油即可。

【莲藕红枣猪骨髓汤】

食材：猪骨髓100克、莲藕100克、红枣20克、盐、味精、料酒、葱段、姜片、香油、植物油、高汤。

做法：将猪骨髓放到沸水里面焯烫，备用；莲藕洗净，去皮切条，泡水备用；红枣去核，洗净。锅放到火上，放入植物油烧至5成热，下入葱段、姜片炒出香味。加入高汤、猪骨髓、莲藕、红枣、盐和料酒，小火炖至熟烂，加入味精调味，淋入香油即可。

【牛肉蔬菜浓汤】

食材：牛腿肉100克、菠菜200克、盐、味精、料酒、高汤、香油、姜片、葱段、植物油。

做法：将牛腿肉洗干净，切成片，焯水之后捞出来备用。菠菜择洗干净，切成段。锅放到火上，下入姜片和葱段炝锅，放入牛肉片翻炒片刻。加入高汤、盐和料酒煮熟，再下入菠菜，煮沸后撇干净浮沫，炖2分钟，加入味精和香油即可。

【鲢鱼冻豆腐煲】

食材：鲢鱼1条、冻豆腐1块、笋干20克、薏米30克、葱、姜、料酒、白糖、胡椒粉、盐、植物油、清汤。

做法：油锅烧热，放入葱段和姜片炒出香味。再放入处理好的鲢鱼煎黄两面，倒入料酒、笋片和薏米煸炒均匀，放入清汤、冻豆腐片。大火煮沸之后，改小火煮1个小时，最后加入盐、白糖和胡椒粉即可。

好喝又滋补的6道营养汤，赶快学起来吧！喜欢的朋友，记得收藏哦！

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