日间病房饮食小知识
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“邻家姆妈，你这是上哪去？”
毗邻而居的王大妈一开门就看见隔壁张大妈大清早出门，不禁好奇地问道。
“唉，前几天阿拉闺女帮我买了个体检、不查不知道，一查吓一跳，医生讲子宫长了块肉，所以我今天去开刀。”
“诶呀要紧伐，住哪家医院？我明早来看看侬。”
“国妇婴，我今天夜里就出院了，侬伐用来的。
“啊？嘎快就能出院？”
“侬伐晓得了伐，现在有种住院叫日间病房，只住一天，我也是刚刚晓得的。”
“日间病房？阿拉老头子上趟住院要好几天，手术前医生讲要饿肚皮好几个钟头。侬这个需要伐......”
日间病房，当天手术、当天出院，快捷便利是其最为显著的特点。然而对于日间病房的患者而言，术前及术后的营养摄入和饮食调整，对于疾病诊疗和术后恢复尤为重要。今天，我们就来说说日间病房饮食小知识。
饮食知识知多少
公元前300多年前医学之父希波克拉底说，食物即药。
7000多年前，神农尝百草，开启营养研究之路。
1000多年前，唐代名医孙思邈提出了“食疗”。
既然食药不分家，
那手术前后的饮食应该遵循什么原则
才能让手术顺利进行，
让身体快速恢复呢？
能量：手术耐受性、伤口愈合、体重的稳定及康复直接受到能量摄入水平的影响。
碳水化合物是一种可以提供能量的糖类化合物。术前术后应供给充足而消化的碳水化合物。
碳酸化合物的食物有以下几类:
1
谷类，如小米、大米、玉米、燕麦、面条、 馒头、馅饼等；
2
水果，如苹果、梨、桃、香蕉、西瓜；
3
蔬菜，如土豆、红薯、 山药、芋头、藕等。
保证质优量足的蛋白质：鱼，蛋、红肉，牛奶。
保证一定量脂肪的摄入，有助于脂溶性维生素的吸收和利用。
因创伤后机体处于应激状态，各系统代谢旺盛，应适当增加维生素摄入量：鲜枣和绿色蔬菜等。
术前饮食需谨慎，麻醉安全是第一
术前一天，需要注意禁食时间，
麻醉和手术中预防呕吐，
在麻醉状态下，患者的吞咽障碍，
容易引起呕吐物误吸，
引起吸入性肺炎，甚至窒息。
清饮料，透明液体：
清水、碳酸饮料、多糖多矿物质维生素饮品(非糖尿病患者)、葡萄糖水(非糖尿病患者)、无渣果汁如橘汁、苹果汁(非糖尿病患者)、咖啡等，术后需禁食水时间3-4小时。
易消化食物、固体碳水化合物、固体食物：
含脂肪少的食物, 包括米汤、粥、面条；脂 肪高的食物包括配方奶、牛奶、乳制品。
术前1 天，应适度少食用肉类和油煎炸制成品，术后需禁食时间7-8小时。
01
TIPS
牛奶
牛奶在以液体形式进入胃内后，分为液体和固体（凝块）阶段，所以我们要把牛奶当作固体禁食对待。
02
TIPS
固体食物
固体食物中，脂肪类固体食物（肉类、 油炸类）消化最慢。进食此类食物，会延长胃排空时间，禁食时间至少8小时，术前 1 天需减量食用。
03
TIPS
液体&固体消化时间
胃部排空液体非常迅速，即95％的液体食物会在饮用后1小时内排空；
而固体食物则相对较慢，据估计，近50％的固体食物在人体摄取后2小时内，仍滞留胃中消化。
撰文：碧云莲
原标题：《日间病房饮食小知识》
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