年出口赚350亿 却被多数国人当垃圾食品（欧美人却用于家常便饭）

前言

临近年关，很多人都在讨论囤粮食的问题，大多数老人储备的种类都是米、面、油，这也算是双十一当中消费的主力军之一，很多生活用品的销量都爆棚了，例如卫生纸、生姜等，可见这次储备的声势有多么浩大。

罐头

其实欧美国家跟我国在抢购食品方面有着很大的不同，例如在去年疫情时期，美国肉罐头非常畅销，上涨幅度高达31%，德国蔬菜罐头也非常受欢迎，销售量上涨了80%，在英国，最疯狂的时候已经开始现在买罐头的数量了。另外，澳大利亚的一家罐头厂家竟然开始7/24全天候生产罐头。

通过这些介绍也可以知道，在欧美人的眼中他们所备的粮最主要的就是罐头，但是中国却不是这样。去年中国人备粮的时候基本上都没有出现罐头，据了解，去年我国的罐头制造企业的产量下降幅度是7.9%，去年的12月份，我国的罐头生产量是81.3万吨，跟19年的同一时期相比下降幅度11.1%。

还有就是在我国的消费者眼里，对于罐头的印象都不太好，因为大多数人都感觉罐头里面含有过量的添加剂，没有那么多的营养元素，很多人都非常不理解为什么欧美人那么愿意把罐头当作主食呢？难道不怕影响到身体健康吗？由此，罐头年出口盈利350亿，国人视其为“垃圾食品”，欧美人却当主食。

其实在20世纪七八十年代的时候，我国的人均工资是30块钱，那个时候如果谁家买得起罐头的话，那么条件真的是非常好了，所以说在当时罐头是奢侈品。罐头出现的场合基本上都是重大节日或者是各种宴会，听老人说，在那个时候，跟肉类相比，一盒罐头的价格比肉类还贵，可见当时罐头有多珍贵。

20世纪70年代我国的罐头生产总量是十几万吨，品类非常丰富，例如肉类罐头、水果罐头、蔬菜罐头，而且出口量也是很大的。据了解，出口金额高达1亿美元以上，很多罐头都基本上是向国外销售的，因为那个时候国外的经济水平比较好，只有国外的人才能买得起罐头。

国人把罐头当成垃圾食品

在20世纪八九十年代的时候，如果是走亲戚的话，那么基本上都买罐头，因为那个时候水果以及其他食品的种类并没有那么多，所以罐头是一个非常好的礼品。如果再看当时的收入的话，那么其实罐头的价格确实是非常贵的，如果能吃得起罐头，除了送礼以及宴会以外，基本上都是老人和小孩生病的时候才可以。

从2000年开始，我国的中小民营企业有所发展，随之产生了很多罐头品牌，例如林家铺子、欢乐家，所以对于买罐头这件事情，容易了很多。但是我国人民的的收入有了很大的改善，罐头销量却越来越低，非常有意思的就是我国的罐头产量却越来越高。在2016年的时候，我国罐头行业可谓是发展到了鼎盛时期，据了解，在这个时期，生产了1395万吨罐头，也因此收获了1751.79亿元的收入，利润总额也差不多有百亿元。

根据一些数据调查了解到，我国平均每年出口到国外的罐头有三四百万吨，我国向美国出口罐头的数量最多，占总出口罐头量的43%，差不多占据了一半的市场份额，国内平均一个人所需要的罐头也就只有2公斤，但是美国平均一个人一年消费罐头的重量是90公斤左右，西欧平均一个人一年消费罐头的重量是50公斤，也就是说我国的人均罐头消费量还没达到美国的3%。

通过采访可以了解到，有80%的人都感觉罐头是不健康的，有很多防腐剂，属于一种垃圾食品，这也是为什么国内罐头销量没有那么高，还有就是很多人都感觉新鲜的蔬菜以及水果加以烹饪的话会更加健康。

据悉2020年我国的罐头总生产量还没有达到900万吨，放眼与整个行业，其实现在的经营还是比较惨淡的。为什么欧美人那么喜欢买罐头呢？在国人眼里，很多人都感觉罐头是不健康的，但是欧美人却不是这样认为，其实罐头并不是一种不健康的食品，也没有什么添加剂，他们感觉罐头是非常健康的，很有营养价值。

结语

再有就是欧美的人口并不是那么多，居住的比较分散，再加上运输并没有我过那么发达，如果运输一些新鲜产品的话，那么很容易变质。但是罐头就不一样，变质的时间是很晚的，所以说在欧美人的生活当中罐头是一种不能缺少的食物。

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