健康湖南行动丨全面推进合理膳食（让均衡营养惠及每个家庭）
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编者按：
2019年，健康湖南行动启动，聚焦关键环节，从全方位干预健康影响因素，切实维护全生命周期健康，着力防控重大疾病三个维度，组织实施15项专项行动。两年来，各地的健康湖南行动取得哪些进展？有哪些亮点？健康湖南行动推进委员会办公室与湖南日报联合推出“健康湖南在行动”，展示分享各地区、各行各业和广大人民群众推进落实健康湖南行动的进展和成效。
湖南日报·新湖南客户端记者 张春祥 通讯员 孙永忠
贯彻落实《健康湖南行动（2020-2030 年）》之合理膳食行动和《湖南省国民营养计划2030实施方案》，湖南省卫生健康委、湖南省教育厅、湖南省科学技术协会等多部门联动，向广大人民群众进行合理膳食相关的营养健康科普，不断推动“三减三健”（减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼）在我省落实落细。
根据常态化疫情防控要求，我省创新使用“线上云启动、线下场景化直播”的方式，启动2020湖南“全民营养周”暨“5·20学生营养日”系列主题科普宣传活动，帮助公众全方位地了解均衡营养、合理膳食的科学理念。
线上云启动，打造全民共同参与热潮
全民营养周活动正式开启前，发布了一组众多节目主持人艺人的助力祝福，成为本次全民营养周活动中的一道亮丽风景，为全民营养周系列宣传科普活动的顺利开展奠定基础。
2020年湖南省全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主题宣传活动启动仪式采用“线上云启动”的方式进行，不仅适应了常态化疫情防控的需要，也打通了省市县（区）宣传传播渠道；通过借助新兴传播媒介传播速度快、覆盖面广的优势，拓宽了营养健康科普宣教活动的影响力。云启动仪式在线收看人数突破114万，全省市县卫健、教育、疾控机构同步远程视频观看，教育部门同步组织中小学生通过网上直播观看。
在抖音发布相关打卡话题#你恰对了吗#，鼓励广大民众通过照片、视频等方式晒出营养餐，短短几天时间相关话题页面已有11.3万次播放量。其中不少网民晒出了他们的营养理念并付诸实践，契合了合理膳食的营养健康理念。
通过线上答题集营养卡抢红包的活动，鼓励广大人民群众在轻松乐趣中学习合理膳食相关的营养知识。经过答题与相互换卡可以领到红包，市民线上参与热情非常高，在传播了营养健康知识的同时，使居民掌握了许多营养健康小技巧。
动员全省中小学生通过“我做一日食谱、一顿营养餐、家长点评”活动，让广大学生和家长了解到一日三餐合理搭配的重要性，了解到合理膳食对身体生长发育的重要性。既有助于传播营养健康知识，又促进了亲子关系融合，营造出了家庭全动员的热烈气氛。
线下“五进”场景化直播，强化合理膳食理念
一系列形式多样、内容丰富的活动，营造了良好的舆论氛围，掀起了全民参与的热潮。
“五进系列活动”之进社区。省内营养专家与新闻主播以“合理膳食、科学饮食”为主题跟社区居民以及线上观众进行互动答疑，并由社区居民现场制作菜品，让营养专家进行营养价值点评，给出饮食建议提醒。线上直播在线观看人次达到101.55万。
“五进系列活动”之进餐厅。以“公筷引领‘食尚’，健康合理配餐”为主题，通过营养专家现场讲解和餐厅主厨现场演示，全方位讲解使用公筷、全民分餐的好处，让大家积极响应国家“公筷公勺”的分餐号召。81.82万网友热情互动，纷纷表示要紧跟“食尚”潮流，使用公勺公筷并落实好分餐制。
“五进系列活动”之进超市。面对超市货架上琳琅满目的商品，如何分清哪些产品是在“张冠李戴”玩噱头？营养专家用“商品类比法”，选取在超市中大家常见的奶制品、饮料等，教大家学会看商品营养标签，避免走入宣传误区，并在线破除添加剂和味精谣言，满满干货把“读懂营养标签，做个健康吃货”的主题贯彻到底。
“五进系列活动”之进学校。营养专家以“合理膳食倡三减，良好习惯促三健”为主题, 给同学们讲解常见的营养知识并亲切互动，耐心地解答同学们的各种疑问，让学生群体了解各种常见食物的营养价值，明白合理膳食的重要性。活动现场，同学们踊跃向专家提问，并准备了精彩的健康饮食儿歌串烧《健康饮食，均衡营养》和情景剧小故事《吃饭不挑食》，认真可爱的表演也收获了在线百万网友好评。教育部门同步组织全省中小学生通过网上直播观看。
“五进系列活动”之进乡村。2020年是全面建成小康社会目标实现之年，是脱贫攻坚收官之年。营养精准扶贫，健康你我同行。在翠绿葡萄藤下打造的天然直播间，借助时下最新潮的线上直播方式，凤形山村村委会主任和村里的小朋友为家乡农产品“代言”，向广大网友们展示、推介当地特色农产品。湖南省营养学会副理事长让蔚清教授把营养知识透过农产品娓娓道来，与主持人一起直播带货。进乡村活动在113万人次的持续关注下直播圆满完成。
[责编:王铭俊]
[来源:湖南日报·新湖南客户端]
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