家庭版烧烤菜单 烤肉串的做法简单好学又美味（深夜食堂必备美食）

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说到烧烤，应该是人类最原始的烹饪方式吧！把食物放到火上烤，再洒上一些自己喜欢的调料品，真的是简单又美味。现在市场上的烧烤也是种类繁多，自助碳烤烧烤，自助韩式烤肉，美式BBQ等等。烧烤是人们最喜爱的美食，不管是寒冷的冬天，还是酷热的夏天，走在街上，我们都可以看到很多烧烤的店铺。夜晚的时候，美食街上形形色色的大排档和烧烤摊都有烤串的身影。烤肉虽然美味，但吃起来仍不免让我们有所顾虑。在吃烧烤的时候，很多人都会想到一个卫生和食材的问题。有时吃完后还会吃坏肚子。今天，我们就在家里自己制作烧烤，美味和健康一样可以兼得。家庭版烧烤自己动手，想吃什么烤串都可以。烧烤调料也可以自行搭配，外面的烧烤都是重盐重油重调料，自己搭配调料避免了过辣过咸的问题。烧烤食材，蔬菜我可以想到烤韭菜，烤土豆，烤豆腐，烤茄子，烤玉米等等。 肉类我可以想到烤鱼，烤羊肉，烤鸡腿，烤鸡翅，烤猪蹄，烤鸡爪等等。

两个人的生活

很简单

一瓶啤酒

一份自己串的烧烤

足矣

撸着串

追着剧

这样的时光

不出门

待在家里

享受慢生活

也是不错的选择

食材准备

主料

猪肉 一斤

青椒 7个

辅料

盐 适量

鸡精 适量

奥尔良调料 适量

辣椒粉 适量

孜然粉 适量

把肉切成小块，备用（这次准备了2种猪肉 奥尔良口味的烤肉串是用瘦肉，青椒烤肉串是用五花肉，朋友们可以根据自己的喜好来选择）

把奥尔良调料倒入猪肉盆里搅拌均匀。

至少要腌制3-4小时入味，提前一天腌制的话，味道更佳。(青椒口味的烤肉串就用盐，鸡精腌制)

青椒洗净，切成块备用。

把青椒和猪肉串成烤串。（串的时候要小心，竹签很尖锐，特别容易扎到手。）看着是不是有一种想马上放到烤箱的感觉呀！

把奥尔良口味的猪肉串成烤串即可。

光这样看着，格外的诱人，我仿佛就闻到了烧烤的烟火的味道，哈哈。记忆中的烧烤，都是夜幕降临的时候，烤炉旁被种类繁多的食材簇拥着。各式各样烧烤的香味，随着烤炉热量，发出了滋滋的烤肉响声，一阵阵的烤串味道扑鼻而来。人们豪爽地喝酒，高谈阔论，让我们感觉这就是所谓的江湖味道。家庭版的烧烤在江湖味道面前显得格外的清新，小家碧玉，温婉贤淑似的。

烤盘用锡箔纸包裹，把肉串平摊地放在烤盘上面。

烤箱用200度预热，预热10分钟。然后把放好肉串的烤盘放到烤箱里面烤，烤制的时候用200度，烤制20分钟即可（烤制的时间和温度需要根据自家烤箱而定）

经过高温炙烤后的肉串，出炉啦！（青椒烤肉串出炉后洒上辣椒粉和孜然粉即可）一口烤肉再来一口啤酒，满满的都是幸福感！忍不住拿手机出来拍不停！

成品图欣赏

成品图欣赏

成品图欣赏

一份烤肉串

一瓶啤酒

一部自己喜欢的电视剧

这样的独处时光

即使待在家里一整天

我也不会觉得腻的

烧烤是夏天霸气的味道

没有肉串的烧烤是没有灵魂的！

烤好的肉串一定要趁热吃，

这样才能感受到烧烤的魅力。

烤肉鲜嫩，

汁水饱满，

有嚼劲，

这是舌尖与美味的邂逅。

一口肉搭配一口啤酒，

小资生活有没有？

大家好！我是小食光姑娘。家庭版烧烤，你学会了吗？喜欢家庭版烧烤的朋友，快点动起来吧！

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