长沙这家旋转自助餐厅“飘了” 火锅烤肉食材无限量（性价比炸裂）

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火锅烧烤自助餐从来都是饕餮美味的代名词之一。

在看似简单的一餐中，随心选择，

仿佛有种吃遍天下的期待憧憬感。

传统的自助总是少了些烹制的烟火热闹感，

那种既能涮煮，去感受食物袅袅炊烟，

又能品味食材被炙烤后的焦香馥郁，

你的所有期待在响捞，都能实现。

满足口腹之欲同时拥有至上味蕾体验，

海陆空、五湖四海的各类新鲜美食，

在此汇聚，由你选择。

旋转的美味食材，在眼前滑过，想吃的伸手即可触达。看着各色美食整齐划一的旋转，乐趣盎然，满足便就欢喜。

店家以日本旋转寿司为灵感，创意十足的与自家自助的形式相结合，呈现出一份别具一格的“自助”方式。

同样是需要自己动手拿取食材，但不同的是食材在你眼前缓缓滑过，不需要离开座位，伸手即可取得。

以寿司为例，对食材的新鲜要求更为严苛。所有食材在眼前，新鲜与否一眼便能瞧出端倪。

店家由此经过五年的时间研发调整，终于能做到新鲜完全看得见，出品更为细致讲究，所有配菜师傅都秉承着匠人之心，用人出品每一份菜式。

讲究不凡的创新意识，是店家对自身店铺的要求。这一份可烤可涮，将烤肉与火锅完美结合的自助餐，高性价比的同时，只为你提供真材实料的食材选择。

每个座位上都配以小火锅与小烤盘，取得食材后怎么烹制完全取决于你，这样一份动手的乐趣，属实让人期待不已。

店内的锅底都是一人一锅，装满符合你口味的各类食材。

而锅底也并不简单，四种口味的锅底供你选择：热辣微麻的麻辣锅、养眼爽口的番茄锅、浓香馥郁的浓汤排骨锅、营养讲究的虫草花鸡汤锅。

每一种锅底都经过大厨的秘制配方调配，别具一格的好滋味更能烘托出新鲜食材的清香回甘。

烤盘小巧而精致，淋上油轻轻放上食材，感受“嗞”作响的烤制过程，食材缓慢转换为焦糖色，香味四溢，色泽油亮，让人口舌生津。

菜品种类丰富多彩，结合湘式香辣口味的调料，成为最受欢迎的口感醇真之享。

海鲜类是自助的灵魂，新鲜的大虾、鱼片、贝类、鱼丸、蟹肉棒等等，携带着海洋风味款款而来，将鲜美演绎。

虾类

大虾新鲜，色泽透亮美好，个头大小均衡，肉质紧实。

涮锅便是粉嫩诱人，嫩白可口的虾肉轻轻蜷缩，鲜香阵阵，吃起来更是馥郁清甜，回甘曼妙。

烤虾就是外焦里嫩，肉质经过高温变得软糯鲜甜，微微的焦感给味蕾更添层次。

毛肚

火锅的头牌，风味王者，风靡火锅界的人气菜品，毛肚让人欲罢不能。

口感弹牙脆爽，“七上八下”间就快速俘获一分可口美味，而其结构饱满丰盈吸满汤汁，鲜美诱人。

在口腔中鲜嫩薄脆，更是将鲜爽提炼至顶点。

鲜香肉

制霸自助餐的王者，不能少得了各种肉类：肥牛、羊排、牛肉、培根、火腿、丸子组合、鸡扒等等，，你所爱的，应有尽有

肥牛卷看起来便肉欲十足，夹起厚厚的一叠肉卷，在锅底里轻涮，鲜辣的汤汁覆盖肉质的肌理层次，一口吃下，鲜香辣爽在口腔中迂回反复，韵致无穷。

肉烤同时也不遑多让，在烤盘嗞的油花中冒着热气，散发浓郁的肉香。外层微微焦黄，内里却多汁细嫩，醇香浓厚，脂香四溢。

偌大的自助餐厅食客因为旋转着的食材而聚集在一起，食材的香气氤氲中，感受热闹而令人沉醉的烟火气息。

店内简约明快，橙黄色的主调、明亮的灯光、店员们亲切的服务都营造出温暖动人的氛围

。

店家从业20年，一直以真材实料、高性价比为理念，在严控食材的基础上依然不断尝试与创新，始终保持初心是难能可贵的匠心品质。

一眼望去尽是琳琅满目，食物的美好，从视觉、嗅觉、味觉，全方位给你极致口感享受。

此时，口中唇齿留香；

此刻，眼里鲜活有光。

店名：捞自助火锅·烤肉

人均：52元

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