减脂餐在长春中医药大学走红

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减脂餐在长春中医药大学走红，尤其是女同学争先排队购买。 徐微 摄

本报记者 徐 微 本报通讯员 张 鹤 刘婕鑫

“师傅，给我来份6元钱的减脂餐。”最近几天，这句话走红于长春中医药大学食堂。

春天到了，为满足大学生合理减脂、健康减肥的需求，长春中医药大学食堂推出减脂轻食自选服务，琳琅满目的减脂菜品受到了学生们的欢迎。

“减脂餐营养搭配均衡，价格便宜，何乐而不为。”在该校食堂，一位苗条的女生表示，减脂餐对女同学再合适不过了，不仅减少了卡路里的摄入量，还美了身材。

“减脂餐可不是食堂凭空推出来的，一菜一饭都是根据中医理论，通过精细营养配比而来的。” 据该校饮食服务中心工作人员杨金鑫介绍，按照中医理论，他们选配的每一种食物都是顺应节气，顺应了大自然的规律，有助于学生健康，这正是中医院校的独特之处。

推出减脂餐是长春中医药大学饮食服务中心关注师生需求，创新服务的生动体现。据该校饮食服务中心主任左玉雷介绍，他们从去年年底便规划推出减脂餐，其出发点就是为了满足大学生追求健康美丽的需求。“很多学生常常采取节食的方法来减肥，这对于他们的身体健康没有任何好处。”左玉雷说，减脂餐选用了优质蛋白与碳水化合物，辅以高纤维食物，以此确保蛋白质及碳水化合物的必要摄入，减少卡路里的摄入量，在满足这类同学减肥需求的同时，也给他们提供了营养，让他们能够保持健康。

“减脂餐的定价便宜，我们都能接受，也很满意。”该校2020级中医学专业学生黄荩乐最近一直在吃减脂餐。她表示，为了减肥，在学校推行减脂餐之前，她经常会点减脂的外卖，但每一份都比较贵。自从学校推出减脂餐，她就再也没有点过外卖，觉得学校的减脂餐不仅健康美味又超值。

对于学生们的认可，左玉雷表示，他们开设减脂档口不是以挣钱为目的，价格自然不会太贵。今后，他们还会根据四季变化，随时改进减脂餐菜品，做到药食同源，提供更多具有中医特色的食物。

作者：徐 微

来源：长春日报

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