老人家低血糖吃什么好

都说人老了，总会有些毛病的，也就是说疾病，老人们或多或少都有些常见病吧，三高相信大家都是比较常见的，但是有一些相对应的，就比如说高血糖，有一些老人却是有着低血糖，不要以为低血糖就不危险，它的危害程度不点也不亚于高血糖，最严重也会导致人的死亡，那么今天就来说一说这个低血糖，说一说老人低血糖吃什么好。

一、高低搭配

高、中食物血糖生成指数的食物与低食物血糖生成指数的食物一起，可以制作一个中食物血糖生成指数膳食。而高与高在一起当然就只能是高了。

二、多吃膳食纤维

可溶性膳食纤维有许多种，日常可直接买到的有魔芋。另外，多选用天然膳食纤维丰富的蔬菜，如芹菜、竹笋等。木耳、菇类也是较好来源。

三、急火煮，少加水

食物的软硬、生烹、稀稠、颗粒大小对食物血糖生成指数都有影响。因此，除非营养治疗的特殊需要外，谷类煮熟必需经过长时间高温。因此加工时间越长，温度越高，水分多，糊化就越好，食物血糖生成指数也越高。

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