吃货当心吃出急性胰腺炎

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今年的端午假期，大李是真正体会到了上一秒还在天堂下一秒就差点进了地狱的“冰火两重天”的感受。大李和爱看球赛的几个哥们一起吃烤肉、喝啤酒，连吃了5个小时后突然腹痛难忍，呕吐不止，几个哥们赶紧把大李送进医院，急诊科医生诊断是急性胰腺炎，紧急救治后才脱险。医生说如果再晚送来一秒，大李就有可能再没机会和哥们见面了。陕西省人民医院医生特别提醒，亲朋好友聚会尽享饕餮大餐时最容易乐极生悲突发致命的急性胰腺炎，一定要注意。

危及生命的严重疾病应当引起高度重视

急性坏死性胰腺炎往往来势凶险，病情严重，常继发感染、腹膜炎、休克、消化道出血、呼吸衰竭、脑病、肾功能衰竭等多种并发症，且病死率高。省医院肝胆外科常虎林说，急性胰腺炎属于常见的“节日病”之一，它是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后，引起胰腺自身消化、水肿、出血甚至坏死的一系列炎症反应，是一种危及生命的严重疾病，应当引起高度重视。

胰腺炎的典型症状为腹痛，多在中上腹部位置，疼痛程度不一，可向腰背部呈放散性，仰卧位时加剧，坐位或前屈位时减轻，不能被解痉止痛药所缓解，进食则会加剧。大部分患者还伴有恶心、呕吐、腹胀等症状，这些症状多发于腹痛后，特点是先吐食物，后吐苦水，呕吐后疼痛不见缓解，有的患者还可出现发热、黄疸。

急性胰腺炎多发生在好友聚餐、酒足饭饱之后，经常是刚刚还豪情畅饮，片刻后便身在医院。暴饮暴食促使胰液大量分泌，胰管内压升高，剧烈的呕吐也可使消化道内压力骤升，从而导致急性胰腺炎发生。另外，对于一些慢性嗜酒者来说，由于酒精的刺激，胰液内蛋白含量增高，易沉淀而形成蛋白栓，可导致胰液分泌排泄不畅，而突然发生急性胰腺炎。在临床上，许多急性胰腺炎的患者都有暴饮暴食或高脂饮食的经历，这是该病主要的发病因素。

很多胰腺炎患者以前多有胆道疾病，比如胆结石、胆囊炎、胆道蛔虫症、胆道感染等。这类患者平时更要注意合理饮食，若过量进食高脂、高蛋白食物，就可能诱发胆源性胰腺炎。此外，服用某些药物、血脂异常、高钙血症等也可诱发该病，甚至一些胰腺生理解剖位置特殊的人，也易多发。

提醒：突发腹痛切莫乱吃药

发生急性胰腺炎时，很多患者往往会误以为是胃痛导致，擅自服用一些药物。但是，这样的做法往往会使轻度的胰腺炎加重恶化为中重度胰腺炎，甚至引起难以预测的严重后果。若怀疑为胰腺炎，或确诊为胰腺炎，都需要留院治疗和观察。因为胰腺炎属于急重症，一般临床上分为轻症胰腺炎和重症胰腺炎。如果患者具备上述症状，且发病前数小时有暴饮暴食、大量饮酒史，或有胆道疾病史，首先就应考虑急性胰腺炎发作，应立即禁食禁水，并及时去医院就诊。常虎林说，一般来说，大多数急性胰腺炎经积极治疗后可痊愈。但是，有时患者刚开始表现为非重症胰腺炎，如果处理不当，也有可能会转变为重症胰腺炎，而且变化时间较快。

这么危险的病怎么预防？常虎林说，“莫贪杯，莫暴食，管好嘴，消隐患”。在节假日胰腺炎多发期间，胆道结石症的患者更应提高警惕，即使没有暴饮暴食，也要避免过量食用高蛋白、高脂食物和饮酒，并积极治疗胆道结石症。若诱因不去除，胰腺炎很可能再次找上门来。在节日里管好嘴巴很重要，这不仅针对曾发生过胰腺炎的人，健康人群在过节期间豪饮狂喝也会诱发急性胰腺炎，所以必须合理饮食，适量饮酒，减少胰腺、肠胃的负担。

西安报业全媒体记者 马相

编辑：融媒体

本文来源：西安新闻网

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