niko and……x（舒康鸡 索艾克：内藏的药材也是抗疫好选择）

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枸杞的维生 素C 含量比橙子高、β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，除有降低血糖、抗脂肪肝等作用，泡软也可给毛孩食用；红枣能够补气护肝，还能促进血液循环，党篸也有降低血压，增加机体抵抗力的功效，加入可以降低血脂，内含红曲的绍兴及红露酒，与属性为平，适合一年四季食用的鸡肉浸泡，在舒康鸡代言人索艾克 Soac 设计食谱下，niko and … 与舒康鸡联乘的「醉心醉鸡面包：甜醺花椒口味」，也为这次台日携手增添一分浓浓的台式风味。

2015年以《双厨出任务》获得第50届金钟奖最佳综合节目主持人奖，现在经营 Youtube 频道《厨房废宝索艾克》的 Soac 特别分享：「在收到 niko and … 的邀请时，我就想着让台式的风味出现在一间纯日系的生活杂货店会是种很有趣的感觉，刚好我所代言的舒康鸡近期研发了新的熟食新品 – 〈醉心醉鸡卷〉，就让他当作一次抢先的预告，让大家抢先品尝他的风味（笑）。」研发的过程 Soac 以厚实的去骨舒康鸡鸡腿肉为原料，连同枸杞、红枣、党蔘等中药材一同浸泡于绍兴及红露酒中，尔后手工卷捆蒸熟，并静置 12 小时入味后急速冷冻，不仅保留鸡腿卷 Q 弹、多汁、不干柴的鲜嫩肉质，也增加了一分养生益气的效果。

要说这道「醉心醉鸡卷」另个灵魂要角，无非是特制的花椒酸甜酱。「花椒一直是我相当喜爱的香料，过去在节目中经营宜兰民宿，我就曾在美式炸鸡腌料中加入花椒，不但可以去腥，也能增加食欲喔。」连同生菜、西红柿与奶酪等配料夹入烤至松软的面包中，再淋上特制花椒酸甜酱，饱满的鸡肉片可不是为了拍摄好看，Soac 透露大约有足足100克，而鸡肉本身富含蛋白质，吃起来十分轻盈无负担，更适合女孩们或是有在健身的朋友，面对今年展开世界巡回的武汉肺炎，Soac 也相当推荐这款舒康鸡的醉心醉鸡卷，使用的中药材皆是能增强免疫力的好选择。

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