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银耳不能和什么东西一起吃(和什么东西相克)

2023-06-29 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 428 个字,阅读大概需要 1 分钟。

下面金燕耳的小编告诉大家,银耳不能和下面这些东西一起食用。

1.银耳不能和菠菜一起吃

银耳中是有丰富的钙、铁等金属元素的,与含有维生素C丰富的菠菜一起食用,金属离子会导致维生素c氧化而失去营养价值。

2.银耳不能和白萝卜一起吃

白萝卜性平微寒,有清热解毒、健胃消食、化痰止咳等功效,但是银耳跟白萝卜是不能一起食用的,两者同食的话,对于一些特殊敏感体质的人群,容易引起皮炎。

3.银耳与四环素类药物不能同吃,因银耳含钙丰富,钙可与四环素类药物结合,降低此类药物疗效。

4.银耳不能和含铁多的食物一起吃

银耳中含磷丰富,而磷和铁会结合生成难溶性化合物,影响消化和营养价值,所以银耳是不宜跟富含铁质的食物一起吃的,像蛋黄、动物肝脏等。

终上所述,银耳不能和菠菜,白罗卜,四环素类药物以及含铁多(如蛋黄,动物肝脏等)的食物一起食用。

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