美食家常菜推荐：云腿炒羊肚菌 鸡翅包土豆（清炒鱼饼芹菜超美味）

哈喽，大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，喜欢的朋友快来看看吧。

【云腿炒羊肚菌】

食材以及调味料的准备：宣威火腿，羊肚菌，尖椒，葱，姜，小米辣，生抽。

烹饪制作步骤：

1、火腿用温水泡10分钟，羊肚菌用清水泡发。

2、火腿切薄片、尖椒切片、葱切圈、姜切片、小米辣切丝。

3、起锅热油，放入葱姜小火炒香，然后倒入火腿片炒香。

4、接着再加入小米辣、羊肚菌，炒到入味。

5、最后再加入尖椒，加一点点生抽，炒至断生即可出锅

今天用宣威火腿和它的“云南同乡”羊肚菌简单炒了一个菜，没想到两者完美搭配~火腿和羊肚菌的神仙组合，不打算试试吗，不要错过噢，还有要记得每天都要好好吃饭噢~

【鸡翅包土豆】

食材以及调味料的准备：鸡翅，土豆，姜片，小米辣，料酒，生抽，老抽，料酒，蚝油，白砂糖，胡椒粉，葱花，白芝麻，

烹饪制作步骤：

1、鸡翅洗干净后用剪刀剪去头尾两端，取出骨头，加入姜片和适量料酒腌制30分钟。

2、土豆切条，塞入鸡翅中，锅中油热后放入，煎至两面金黄。

3、煎好后倒入料汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺白糖、再倒入没过鸡翅的开水炖煮20分钟，然后大火收汁。

4、出锅后撒上葱花、小米辣和白芝麻就完成啦。

今天的这个鸡翅包土豆真的好吃到爆炸呀，鸡翅的神仙吃法！巨过瘾！学会了可以给家人露一手哟~

【清炒鱼饼芹菜】

食材以及调味料的准备：芹菜，鱼饼（没有的话也可以用鱼丸代替哟），胡萝卜，料酒，盐，白糖。

烹饪制作步骤：

1、芹菜摘掉菜叶，可以剩点比较嫩的叶子，叶子也比较有营养，洗干净切段备用。

2、胡萝卜去皮切菱形片，鱼饼切片状备用。

3、清水烧开，把芹菜和胡萝卜倒入锅中，焯下水捞出，再用冷水冲洗下降温，这样芹菜和胡萝卜炒起来才会更嫩爽。

4、锅中放油，油热后先放入鱼饼炒香，再倒入焯过水的芹菜和胡萝卜翻炒均匀。

5、接着加入适量的料酒、盐、白糖提鲜（其实不放也行，鱼饼本来就很鲜美了），炒熟后即可出锅。

鲜美爽口的鱼饼炒芹菜，鱼肉加工的它含脂量很低，芹菜又是含粗纤维物质，清肠解毒，所以是减肥餐的必备菜肴，五分钟就能吃到美味了。

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