「做健康男人 会吃是根本」少食厚味（饮食有节 中年男人易发胖）

原创：黔元一壶汉方今天

一壶汉方

大家好，这里是一壶汉方，我们都听过中年发福，人体的基础代谢率在过了25岁以后会慢慢下降，平均每10年减少2~5%，因此虽然40岁很有可能基础代谢率只有25岁的九成，若摄取的热量与25岁相同的话，就会造成热量无法消耗而囤积体内造成肥胖。

饮食

中医认为，肥腴食物会导致消化系统的紊乱与损伤。肥甘厚味的食物中往往都含有大量的脂肪和糖分，不仅可阻塞脉络，引起心脑血管疾病，而且最易产生湿热，进而影响生殖系统功能，引起遗精、早泄和阳痿，因此男性更不能够图一时口快，而忽略自己的健康。

《黄帝内经》中曾指出“膏粱厚味，足生大疔”，意思是说多吃肥甘油腻的食物，就容易引起痈疽、脓疱、痤疮、疖子等疾病。

据世界卫生组织统计，目前心脑血管疾病是致死率最高的一种疾病，而这种病死率最多的疾病基本上都是由于血中胆固醇的含量过多而引起的。因为在日常饮食中吃含过多胆固醇食物，这些过量的胆固醇就会沉积在血管壁上，从而引起血管壁弹性下降、动脉硬化、高血压、冠心病、心肌梗死、脑血管迸裂等心脑血管疾病，一颗定时炸弹便由此深埋在人体内，随时都有可能带走我们的生命。对于爱吃油腻肥厚饮食的男性来说，一定要控制自己的口腹之欲，日常饮食尽量要做到荤素搭配，这样才科学健康。

饮食有节

《黄帝内经》中就曾这样记载：“饮食有节，度百岁乃去”，并且指出“饮食自倍，脾胃乃伤”。

现代医学研究结果也表明，如果在生命早期就进食过度，则会导致身体过早开始发育和早熟，而成熟后的过度饮食，又容易引发许多因营养失衡而导致的心血管疾病、脂肪肝、肝硬化等疾病，从而对人体健康造成严重的危害，降低生命质量，缩短寿命。

饮食如不节制有度，肆意放纵口腹之欲，暴饮暴食，不仅会影响到肠胃的吸收消化功能，还能够导致呕吐、食积、腹痛等症状。

过度节食也会造成营养不良，难以确保人体正常生命活动的需要，还会因缺乏一些必要的营养元素而引发一些相关疾病。

故而饮食必须有节，在饱腹的基础上有一定的限度，应坚持做到营养均衡、荤素搭配有度，一日三餐的饭量是早餐要吃好、午饭要吃饱、晚餐要吃少，可以经常用菜花、腐乳、花生佐粥食用，也可以用青菜、豆制品、鱼肉、鱼汤、排骨汤佐餐，米饭等为主食。

五种饮食技巧

五种饮食技巧有助于男性减肥。

1、补充钙质

切好、包装好的火腿肠或许只有五六片，比起一整根火腿肠来说，更能减少你对热量的摄取。每天摄入1800毫克的钙，可以阻止摄入80卡路里的热量。喝咖啡时，加入脱脂牛奶有助于补充钙质。

2、留住果皮

土豆、苹果和梨等果蔬皮中含有大量的膳食纤维。吃橘子的时候，果肉外面的白色物质既含有丰富的膳食纤维，也含有有益心脏健康的类黄酮。

3、黑巧克力代替甜食

饭后想吃甜食，选黑巧克力，一块优质的黑巧克力是很不错的选择，热量较低。

4、适量吃些下午茶

下午3点吃点低热量零食，可防止晚餐大量进食高热量食物。可选1盎司（约合28克）坚果或者两根奶酪棒，只含热量170卡路里。

5、装盘量化食物

食物总放在盘子上无论吃啥，不要直接从包装中取食物，或将食物连包装带到沙发上吃，最好将食物倒在盘子上。盘中食物会产生视觉冲击，让我们注意到吃下去多少食物。而包装中取食，则会让人不知不觉地吃下更多。装盘还可以量化食物，吃完就停。

食谱推荐

以下是今天为大家提供的营养食谱：

鲤鱼烧茄子

【原料】：鲤鱼，茄子，蒜蓉酱，盐，鸡精，辣椒油，橄榄油，葱，姜，大料，花椒。

【制法】：①鲤鱼去内脏处理干净，然后用刀在鲤鱼背上切几刀，切忌不要切断。

②长条茄子洗净去蒂，对半手撕成条。然后放入热油锅中炸软，捞出控去油备用。

③将蒜蓉酱搅拌均匀，葱切葱花，姜切丝，锅中倒入少许橄榄油放入十几里花椒，炸出香味后将花椒捞出，倒入葱花、姜丝和大料翻炒5秒在倒入搅拌好的酱料翻炒均匀，把处理好的鲤鱼放入锅中，加入水没过鲤鱼，大火烧开，放入茄子，文火炖40分钟。出锅前5分钟加入蒜片和鸡精在炖要分钟即可出锅。

【功效】：健脾和胃。

【性味】：鲤鱼：味甘，性平。归脾、肾、胃、胆经。健脾和胃，利水下气，通乳，安胎。此外，鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，而且鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

绿豆燕麦粥

【原料】：绿豆，燕麦。

【制法】：1. 绿豆用凉水泡一晚，这样煮食省时。

2. 超市买回的燕麦片，加入燕麦片会使粥很粘稠。

3. 用电饭煲煮粥档煮40--50分钟即可。

【功效】：清热解毒，益脾养心。

【性味】：绿豆：甘，凉。入心、胃经。清热解毒，消暑，利水。治暑热烦渴，水肿，泻利，丹毒，痈肿，解热药毒。

燕麦：性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。燕麦降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用，已被古今中外医学界所公认。

山楂荷叶茶

【原料】：山楂5钱，荷叶3钱，红枣2～3颗。

【制法】：将500ml 开水煮沸，放入所有材料、煮滚约5分钟后，即可去渣饮用。

【功效】：消食健胃，凉血止血，归脾胃经。

【性味】：山楂：酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。降体脂、健脾、降血压、清心神，预防肥胖症、高血压、动脉硬化等疾病。

荷叶：味苦，性平。归肝、脾、胃经。清暑化湿，升发清阳，凉血止血。

红枣：味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。胃肠功能弱，加入红枣让茶饮平和好喝。胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者，及服用滋补药品期间忌服用。

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