平遥美食探店&网红饭店——洪武记饭店

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店铺:洪武记饭店

地址:平遥古城南大街84号

十一国庆平遥古城溜了一圈，人山人海

在网上看到推荐，古城里的洪武记貌似很不错的样子，当天晚上就兴致勃勃地冲了过去，无奈排到了76号

鉴于只在平遥待两天，于是第二天上午10:00就出发了，去了之后很幸运的还剩最后一张桌子，在这里提醒大家，想去尝试的一定要早点去，饭点的话可能要排很久的队。

[黄米凉糕] 是糯米和小米混合做的，里面夹杂着葡萄干、蔓越莓等，还配有一小碗桂花蜜。口感我很满意，糯糯的却不粘牙，但是略有些甜腻，尤其是桂花蜜，甜的有些齁，单吃凉糕还可以，建议可以少放一点葡萄干等果干，吃到最后几个实在太甜了，就把夹心的水果干都吐出来了……但整体来说还是不错的，可以尝试。

[牛肉铜火锅] 店里的牛肉铜火锅有些贵，188元，其他店是108元，偏一些的88元。再说味道虽然是加热的火锅，但是牛肉吃起来有些太干太硬了，锅里面的配菜粉条太多，白菜很少，建议可以多加些白菜，解腻，不过牛肉的量很实在，量超大，两个人的话不建议点，吃不了。

[羊杂割] 忘记拍照了，嗯……很不推荐，羊膻味很重，但又没多少羊杂，全是粉条很很很不推荐。

[牛肉面]面食可是山西的一大特色了，牛肉面相当不错，很有嚼劲，里面牛肉也很多，不咸不腻，非常好吃，一大碗的量也很足，非常棒！但是不要点太早，做面的师傅手里的面不停，所以如果一开始就点面的话很有可能造成菜还没上主食就先上了的尴尬状况发生。

:店里每桌都给了三小瓶醋，分别是老陈醋、蜂蜜醋、红枣醋，甜甜的很好喝，我一勺一勺不自觉喝了多半瓶

总之，觉得体验感一般，网络效应罢了，店里的菜品其他店里都有，味道差不多，还便宜，专门排长队来这里吃饭不是很推荐。但是如果住在旁边的德盛楼可以来尝试一下，因为会打折。

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