立冬 宁可不喝牛羊汤也要喝它（成本不到2块钱 汤汁鲜美又营养）

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大家好，我是家常美食坊，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食，我们可以互相把做美食时，积累的经验分享一下、互相学习，为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！

冬天到了，气温逐渐降低了，对于我这种怕冷的人来说，早就穿上保暖了，其实天冷多添衣是远远不够的，我们应该多做一些热乎乎的汤喝，今天我给大家带来一道家庭版萝卜汤，萝卜汤喝起来汤汁十分鲜美，而且汤汁是奶白的，一看就很有食欲，冬天喝上一碗它，暖身又暖胃，自从我学会做萝卜汤后，我家一周做3回，每次做上一锅，大人孩子都抢着喝，比做一些肉汤还吸引家人的胃口，冬天，遇到此汤要多喝，几分钟做一锅，汤汁鲜美，常喝暖身又暖胃！

说起萝卜，相信大家都挺熟悉的，这是生活中常见的食材，尤其是最近这段时间，正是萝卜大量上市的季节，这个季节的萝卜，才6毛钱一斤，买上一根萝卜，也就是2斤左右，再加上鸡蛋和调味品，做上一锅汤，成本都不到2块钱！虽然这锅萝卜汤挺便宜的，但是汤汁十分鲜美，而且营养也丰富，喝起来不油腻，比做一些肉汤强多了！

立冬后，宁可不喝牛羊汤也要喝它，成本不到2块钱，汤汁鲜美又营养！其实萝卜汤的做法很简单，有很多朋友做的汤水很差劲，比如汤水有萝卜的辛辣味，而且汤汁不奶白，如果你也遇到这种情况的话，这是步骤做错了，想要做点好喝的萝卜汤，掌握2个小技巧，第一让萝卜裹上一层面粉，然后放在锅里炒一炒，这样可以去除辛辣味，第二往锅里加上热水，这样汤汁就是奶白的（千万不要加凉水或者是温水），这一步很关键，大家不要忽略了！自从我学会做萝卜汤后，我家一周做3次，每次做上一锅，家人都挺爱喝的，好了不多说了，下面我就把萝卜汤详细的做法分享给大家，抓紧学习一下吧！

【食材】：萝卜、鸡蛋、粉条、面粉、香菜、小葱、食盐、白胡椒粉、花生碎

【具体做法】

准备一个绿萝卜，先放在水中洗干净，再切成丝（也可以用擦板擦成丝，但是不要擦很细了），在萝卜丝碗中，加上适量的面粉，让每根萝卜丝，裹上一层干粉，再把香菜切碎，小葱切成葱花，在小碗中打上2个鸡蛋搅散备用。

下面在锅里倒上油，把萝卜丝放进去翻炒一下，把萝卜的水分炒干，炒出香味后，加上适量的热水，加上泡软的粉条搅拌一下，再加上食盐、白胡椒粉、鸡精，把鸡蛋液倒进去，打圈倒进去，这样满锅都是鸡蛋花，再加上香菜、葱花、花生碎搅拌一下，这样就可以出锅了。

以上就是家庭版萝卜汤的做法，你们都学会了吗，萝卜是一种家常菜，大家都喜欢买点萝卜炒着吃，或者是做丸子，做成各种面食的馅料，其实萝卜不管怎么做，都有萝卜淡淡的清香味，给家人吃起来营养又健康！萝卜的做法这么多，我家喜欢煲汤，做萝卜汤的时候，萝卜不能直接上锅煮，应该多加1步，裹上面粉之后，放在锅里炒一炒，再加上热水煮，这样汤汁奶白又好喝，喜欢这道萝卜汤的朋友们，记得先收藏起来，有时间买点萝卜，在家做一下吧！

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