野生动物全面禁止食用 具体包括哪些（一文解答）
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你还记得吗？
2003年一场非典（SARS）席卷全球
北京街上冷冷清清，居民们人心惶惶
2020年春节前的档口
正当人们准备辞旧迎新
合家团聚的之时
爆发的“新型冠状病毒”
让公众再次陷入了巨大的焦虑
所有的焦点都指向了野生动物
有人说
这是一场来自大自然的“报复”
有人为了口腹之欲
把本该自在生活在野外的动物
悄悄地上了餐桌，主动靠近“危险”
2020年，全国人大常委出台了《决定》
通过聚焦滥食野生动物这一突出问题
及时明确全面禁食野生动物
严厉打击非法野生动物交易
《决定》出台以后
各种媒体都以
“我国全面禁止使用野生动物”
等标题发表新闻
让大众的第一反应变成：
所有的野生动物都不能吃了！
吃野生动物的行为就是违法！
野生动物作为药材也被禁止了！
实际上
这都是对《决定》的错误理解。
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包括人民网、新华社、环球网、新浪财经等多家媒体都发布了全面禁食野生动物的报道
在正确解读《决定》前，我们首先需要向大家介绍几个“名单”：
1
《国家重点保护野生动物名录》
根据《中华人民共和国野生动物保护法》的第十条，国家对野生动物实行分类分级保护，其中国家重点保护的野生动物分为一级保护野生动物和二级保护野生动物。
国家重点保护野生动物名录，由国务院野生动物保护主管部门组织科学评估后制定，并每五年根据评估情况进行调整。
这大概也是最为大家所熟知的野保名录
大熊猫、金丝猴、藏羚羊、雪豹
黑颈鹤等明星物种都常年榜上有名
2
《国家保护的有益的或者有重要经济、
科学研究价值的陆生野生动物名单》
这个名单也出自于《野生动物保护法》的第十条：“有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物名录，由国务院野生动物保护主管部门组织科学评估后制定、调整并公布。“
当然很多人会跟我一样疑问
这个名单列出来的目的是？
事实上，这个名单里的野生动物是国家允许可以利用，甚至鼓励利用的，虽然也算保护范围，但其实强调的是经济利用。
其中包括兽纲、鸟纲、两栖纲、爬行纲以及昆虫纲（是的，这个目录里也包括昆虫）共1591种及昆虫120属的所有种和另外110种。
3
《中国国家级畜禽遗传资源保护名录》
《中国国家级畜禽遗传资源保护名录》是根据《畜牧法》第十二条规定，结合第二次全国畜禽遗传资源调查结果，对《国家级畜禽遗传资源保护名录》进行修订，确定的159个畜禽品种。
主要包括常见的鸡鸭鹅
牛马驼、羊以及比较地域性的
敖鲁古雅驯鹿、吉林梅花鹿
中蜂、东北黑蜂、新疆黑蜂
福建黄兔、四川白兔等
这个名单上的动物是可以养殖和利用的
中国最后的驯鹿部落—敖鲁古雅 图片源自网络
有了这部分基础知识后
让我从内容上看看《决定》重点针对
野生动物食用的条例进行了哪些调整
▼
首先是第二条：
二、全面禁止食用国家保护的“有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物”（知识点出来了有没有），以及其他陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物。
全面禁止以食用为目的猎捕、交易、运输在野外环境自然生长繁殖的陆生野生动物。对违反前两款规定的行为，参照适用现行法律有关规定处罚。
让我们来对比一下《野生动物保护法》和《决定》的条例：
也就是说
《决定》让禁食的野生动物
范围扩大了很多
不局限于国家重点保护野生动物范畴了
《决定》中对于野生动物食用方面的修改
取消了原来名录化的规定
这是一个科学的改善
毕竟病毒才不会只选择在
国家重点保护名录里的
野生动物进行传播
而市场监管等部门的执法人员
又有多少自信能分辨出哪些野味
属于国家重点保护野生动物呢？
当然，蛋白质还是要摄入的
鸡、鸭、猪、牛、羊肉还是要吃的
《决定》第三条将家禽家畜与野生动物区分开来
由《畜禽遗传资源目录 》另行规定
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三、列入畜禽遗传资源目录的动物，属于家畜家禽，适用《中华人民共和国畜牧法》的规定。
国务院畜牧兽医行政主管部门依法制定并公布畜禽遗传资源目录。
农业农村部于2020年5月发布了《国家畜禽遗传资源目录》，明确了共33种畜禽，包括传统畜禽17种，特种畜禽16种。
对于列入《国家遗传资源目录》畜禽的遗传资源保护、利用、繁育、饲养、经营、运输等活动，适用《畜牧法》的有关规定。
除了猪、羊、牛、马、鸡等传统畜禽
《目录》中还包括特种畜禽
作为畜牧业生产的重要补充
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其中一部分是国外引进种类
在我国虽然养殖时间不长
但它们在国外至少也有上千年的驯化史
种群稳定、生产安全
比如羊驼、火鸡、鸵鸟等
另一部分是我国自有的区域特色种类
养殖历史也较为悠久
包括梅花鹿、马鹿、驯鹿等
还有一部分是非食用特种用途
主要以皮毛加工和产品出口
已经有了成熟的家养品种
如水貂、银狐等
《目录》属于正面清单
也可被称为“白名单”
但一定要记住
除了目录中所列出的动物
其他任何动物在中国都是禁止食用的
在“白名单”中，特种畜禽梅花鹿显得尤为特殊。
梅花鹿是中国国家一级保护动物，同时也被列入《人工繁育国家重点保护陆生野生动物名录（第一批）》。
在中国，由于捕捉猎杀过度
野生梅花鹿数量已经极其稀少
且分布范围呈现分散化
被列为濒危动物
然后在日本、俄罗斯等地
梅花鹿个体数量众多
使得其在世界自然保护联盟
红色名录中被列为低危
在中国 梅花鹿于东北辽宁、吉林等地
已经出现人工养殖梅花鹿
养殖数量达数十万只
拥有国家重点保护野生动物和国家允许食用的畜禽双重“身份”，薛定谔的“梅花鹿”到底是能吃还是不能吃呢？
严格意义上来说
人工繁殖的梅花鹿是可以食用的
而野生的梅花鹿则是一级保护动物
吃就是违法行为！
然而当一块鹿肉出现在餐桌上时
我们要如何分辨它是来自
家养梅花鹿还是野生梅花鹿呢？
这就要涉及到野生动物食用管理制度：
【对列入人工繁育国家重点保护野生动物名录的野生动物及其制品，可以凭人工繁育许可证取得专用标识，凭专用标识出售和利用。】
当然我们还是呼吁尽可能少购买涉及到野生动物的肉类食品。如果一定要吃，那千万要认准中国野生动物经营利用管理专用标识，不要购买任何无标识的肉类食用。
专用标识Logo上就是一只梅花鹿哟 图片源自网络
此外，目前除珍贵、濒危水生野生动物以外的水产和海产也没有作为水生野生动物纳入禁食范围。因为捕捞鱼、虾以及海产等天然渔业资源是传统的农业生产方式，也是国际通行的做法。
但是，对于国家一二级水生野生动物，如果违反《野保法》和《渔业法》的规定捕捉和食用，也要被依法严肃查处。
另外，按照国家有关法律法规的规定，《决定》也特别在第四条里明确：
因科研、药用、展示等特殊情况，需要对野生动物进行非食用性利用的，应当按照国家有关规定实行严格审批和检疫检验。
国务院及其有关主管部门应当及时制定、完善野生动物非食用性利用的审批和检疫检验等规定，并严格执行。
野生动物的食用问题
因为新冠疫情被推上了风口浪尖
而对于普通民众来说
野生动物就像是我们一位
每天早上和你搭一班地铁的路人
你并不认识他／她
但你们却每天都在交集
甚至有时候还会被挤得贴在一起
大部分生活在城市里的人可能认为
野生动物跟我们没有半毛钱关系
但你仔细想想！
小时候吃的中药
动物园里的动物
华南海鲜市场里贩卖野生动物的店铺
怀孕后服用的通乳灵
还有宠物市场上流通的非法宠物
哪一部分又和我们的生活脱节了呢？
虽然野生动物并没有
真的被“全面禁止食用”
但我们希望大家都可以遵守法律法规
爱护所有的动物与自然环境
图文：部分来源于永续全球环境研究所
其余来源于网络
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