【图解】红枣糕的做法

TIPS：本文共有 1512 个字，阅读大概需要 4 分钟。

俗话说得好，民以食为天，可想而知吃是件多么重要的事情，那么只会吃不会做也是OUT，赶紧学几个拿手菜不让人看扁吧！下面老师美食菜谱小编介绍个简单的红枣糕教程，聪明的你一定能轻松学会！

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1黑糖红枣糕女生补血 男生提气的做法步骤

1. 红枣开水煮一煮，大概10分钟左右吧，用冷水过一下，让它凉到不烫手，咱们好做枣泥啊。

2. 煮红枣的时候我们来把其他配料调一调。今天做的时候发现黑糖不够了，所以我加了点白糖进去凑数，鸡蛋打全蛋就好了，搅匀。之后加食用油，然后筛粉，搅匀。最后把小苏打放进去。小苏打是必加的一种，一定要记得哦！

3. 红枣熟了之后枣核一挤就出去了，然后我们把枣肉放在案板上切一切，我希望姑娘们留着枣皮，富含很多的铁，真的是补血的好东西，而且你这么一切它也就碎了，不用担心口感问题哈。

4. 把枣泥放进面糊里，调匀，找一个深一点的烤盘，把枣泥面糊倒5分满。烤箱180度上下火烤20分钟，转160度烤20-25分钟，拿出来用牙签试试熟了就放冷脱模了！

5. 每天早上吃一块儿，配上咖啡或者牛奶，面色红润的去工作吧！

2蜂蜜核桃红枣糕的做法步骤

1. 先将核桃烤熟。170度上下火烤7,8分钟，熟了有香味飘出即可，别烤大了。

2. 再将烤盘中铺入锡纸防粘，也可以在模具内壁涂一层薄薄的黄油防粘。

3. 将面粉和泡打粉混合过筛。红枣去核切碎备用。（我是囤了很多红枣干，所以稍微加水泡了一下即可）。

4. 将红枣碎放入小奶锅中，然后加入砂糖，蜂蜜和清水，柠檬汁，用小火慢慢熬煮。

5. 一直煮到汤汁收干为止。

6. 熬好以后，放一边放凉。

7. 然后隔水加热，将黄油块化成完全的液态，之后放一边稍微放凉。

8. 之后将打散的鸡蛋液，加入到刚才已经放凉的红枣碎里。

9. 用打蛋器或者刮刀搅拌均匀。

10. 再倒入已经不烫的黄油液，继续用打蛋器拌匀。

11. 之后筛入面粉和泡打粉的混合物。

12. 用刮刀搅拌均匀。

13. 最后倒入核桃，切碎不切碎都可以，然后拌匀。

14. 倒入模具中，然后尽量抹平表面。

15. 烤箱预热180度，然后放中层上下火烤20分钟。之后将上下火都调到170度，继续烤10分钟即可。

16. 出炉后放凉脱模，然后切片吃就可以了。

3糯米红枣糕的做法步骤

1. 糖、糯米粉、水，不要太硬，拌成面疙瘩。

2. 蒸锅垫上笼布，把面疙瘩均匀倒进锅里。蒸二十分钟取出晾凉，手沾点油揉成面团，多揉揉。

3. 把面幹开，把枣撕两半，放进去，包起来，切成块就能吃了。

4黑糖红枣糕的做法步骤

1. 准备材料：低筋粉和小苏打混合过筛、

2. 红枣用开水煮10钟、用冷水过一下、等不烫手了去枣核、放到案板上切碎、（枣皮不用去哦～那个是好东西

3. 将黑糖、鸡蛋混合、再加入玉米油、搅拌均匀、

4. 加入过筛的低筋粉和小苏打到蛋糊中、搅拌均匀无面粉颗粒、

5. 把枣泥放入面糊中、搅拌均匀、

6. 倒入模具中、（5分满）烤箱提前预热、180度、上下火、25分钟（小甜用的是小模具、25分钟就够了、如果亲们用大模具烤的话、可以适当延长时间）

7. 成品～

8. 掰开蛋糕、满满都是红枣肉、看着就流口水～

5红糖红枣糕免烤箱版的做法步骤

1. 准备材料

2. 红枣去核切碎

3. 加入50g清水和黄油煮沸后闻到红枣香味就可以，2分钟左右。

4. 面粉过筛后加入90g清水搅拌，然后加入泡打粉，鸡蛋，红糖搅拌，最后加入煮过的红枣搅拌均匀。（要搅拌至面粉无颗粒状即可）静置20分钟。上锅蒸。盆上放上盖子以防止水进入。在盖锅盖。蒸20分钟即可。

5. 筷子插入中间有粘的话就是没熟。没粘东西在筷子上就是熟了。

6. 掰开尝尝，不输外面卖的。

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