蒲菜茶馓的做法【图文】

生活已是百般艰难，为何不对自己好一点。下面小编就教大家蒲菜茶馓的做法，最全最简单的图解教程，一学就会，包教包会，不收学费。免费的馅饼为何不吃，快点学起来。

1奶汤蒲菜的做法步骤

1. 第一步 蒲菜，玉兰片焯水出锅

2. 第二处理水发冬菇玉兰片切片火腿切丝，因为我不吃猪肉所以用鸡蛋替代，这个完全可以自行发挥

3. 第三步锅里放适量素油放入葱姜爆锅加入冬菇丝火腿丝炒香，适量喷些料酒，然后加入蒲菜段简单翻炒

4. 第四步加入高汤牛奶煮沸

5. 第五步打入一只鸡蛋花（这个根据自己喜好添加）

6. 第六步煮成浓稠感觉加盐调味根据喜好添加白胡椒粉或者麻油提香出锅装碗，用菜叶或红椒配色

2奶汤蒲菜 的做法步骤

1. 将蒲菜剥去老皮，切成3厘米长的段。蒲菜汆水，沥干备用。

2. 冬菇、火腿、冬笋切片备用。

3. 锅中加少许油，加入干面粉 300克，迅速滑炒，面粉均匀变糊后加入清水，搅拌均匀制成奶汤。

4. 加入蒲菜、火腿、冬笋、冬菇，盐、味精等。

5. 起锅，撒上葱花。

3蒲菜三鲜羹的做法步骤

1. 先将油到入锅中 烧至七成热 把切碎的葱和姜下油炒一会

2. 到入高汤 放入火腿片

3. 等到沸腾的时候加入虾丸、皮肚

4. 汤烧开后放入蒲儿菜再适当勾芡即可

4蒲菜串肉丸的做法步骤

1. 先把半斤带肥里脊肉或剁成馅样，（我是放入搅碎机里搅碎的），放入一个深盘子里，调进入适中的盐，些许生抽，边顺一个方向使劲搅拌边加入一些适量的生粉，加入好后继续使劲的搅拌，过程需要坚持，一直到搅拌出有粘贴性。

2. 搅拌好后，用手沾水挤成丸子放着备用。接着洗好蒲菜备用，

3. 香菇泡好，胡萝卜，蒲菜备好。

4. 把蒲菜切适中的小段备用，香菇切片备用，胡萝卜切薄薄片备用。

5. 锅里烧开大半锅水，烧开后滑进备好的丸子，轻轻挑松，直到把丸子煮熟浮起再煮几分钟。

6. 把煮好丸子捞起备用，煮肉丸的汤乘起备用。把蒲菜用开水焯熟过冷水沥干备用。

7. 热锅放些许油把香菇扁炒出香味后加入适量的煮肉丸的汤水，一起加入胡萝卜片煮开，翻滚3分钟后加入丸子，蒲菜一起翻滚。

8. 翻滚时把火调小一些，不需要猛火，只需要保持沸腾着就行，在这时期就可以依自己爱好加入适中的调味好。翻滚十钟就好了。

9. 装碗乘起，一道清爽鲜美的蒲菜丸子出锅了。

10. 简单的原汁原味，无需添加各式各样的酱料。

5蒲菜肉圓的做法步骤

1. 蒲菜剥去硬壳，切除根部，嫩的叶状部分切段，实心处剖开，切段。

2. 适量汤水，加咸鲜，小火略微煨一下，汤水滚即可起锅装盆。喜歡蝦米的可以放點兒，鮮！

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