【图解】萝卜丝鲫鱼汤的做法

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周末有时间自己做美食，想吃啥菜就做啥菜，想放多少肉就放多少肉，当然还得靠手把手的教。萝卜丝鲫鱼汤简单易学，心动不如行动，快点做做看吧！

1白萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

1. 鱼洗净擦干水份下油锅煎至两面金黄

2.萝卜切丝

3. 锅中加水烧开，入姜片，葱结，入鱼煮

4. 大火煮10分钟，加萝卜丝，盐，再次沸腾后中火煮10分钟

白萝卜丝鲫鱼汤的做法视频

2零基础的美味萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

1. 买鱼时让师傅清洗干净鱼鳞内脏，回家后里里外外洗干净，特别注意把内腹部的内黑膜刮干净，加盐适量见鱼小腌一会，帮助之后入味，姜去腥

2. 白萝卜洗净去皮切丝备用

3.鲫鱼下锅煎至两面金黄

4. 加入凉水，待煮沸后加入切好的白萝卜丝。盖锅盖大火煮沸，继续用中火煮20分钟

5. 加盐，葱，小煮一会出锅。一碗热腾腾，透着萝卜清香的鲫鱼汤大功告成啦!

零基础的美味萝卜丝鲫鱼汤的做法视频

3萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

1. 锅烧热加油 放入生姜 葱花炒出香味 放入洗净的鱼 两面煎一会 放入开水 待鱼汤炖浓郁 加入萝卜丝 炖一会加盐 鸡精少许 出锅 撒上香菜 淋一些黑胡椒粉即可

萝卜丝鲫鱼汤的做法视频

4萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

1. 切姜丝，留一块姜片待用

2. 鲫鱼收拾干净两边各切几刀，在鱼身上均匀抹盐，各刀口处塞一根姜丝，鱼肚、鱼头里塞几根姜丝，腌15到20分钟去腥

3. 萝卜丝切好，香菜洗净待用

4. 锅烧干，下油把姜片刷下锅，这样保证鱼不粘锅，然后把鱼下锅慢火煎，可以转动锅子使鱼均匀受热，两分钟后翻边继续煎，过两分钟左右，把剩下的姜丝倒进锅里，把圣女果炒烂（圣女果可以不加，个人觉得加圣女果或番茄汤的味道更鲜）

5. 加开水煮，大火煮五分钟再小火煮十多分钟，此时汤呈奶白色，放入萝卜丝，继续小火煮十五分钟至萝卜丝烂软

6. 盛出来缀香菜，味道鲜美的鲫鱼汤可以吃啦

萝卜丝鲫鱼汤的做法视频

5萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

1. 鲫鱼洗干净过滤掉血水备用！

2. 萝卜切成这种条状

3. 砂锅内放入适量的水烧开

4. 鱼两面都煎下.

5. 烧开了水的砂锅内加入萝卜条和姜片

6. 在加入煎好的鲫鱼，大火煲10分钟，转小火煲半小时.

7. 加盐出锅即可.

8. 味道鲜美.

萝卜丝鲫鱼汤的做法视频

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