暖身淮杞羊骨汤的做法

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听说下雨天看电视和吃美食最配哦！在下雨的时候不想出去怎么办？可以在家做好吃的料理哦！很受吃货同胞欢迎的暖身淮杞羊骨汤，美味可口。想象下雨天一边看电视一边吃美食，那该是多么幸福的一件事。快点和来学做起来吧！

1懒人糖醋排骨：无油更健康的做法步骤

1. 一汤匙米酒，两汤匙酱油，三汤匙白糖，四汤匙醋混合成糖醋汁。汤匙如图，是家庭常用的陶瓷汤匙。

2. 生姜切片，大蒜去皮。

3. 排骨洗净放入锅中，加入姜蒜和没过排骨的水。

4. 加入糖醋汁（一汤匙米酒，两汤匙酱油，三汤匙白糖，四汤匙醋）。

5. 大火煮开后转中小火，加盖焖煮。

6. 当锅中汁水快干时，开大火，快速翻炒收汁，即可出锅。焖煮过程大概要30分钟。

懒人糖醋排骨：无油更健康的做法视频

2玉米排骨汤的做法步骤

1. 把排骨先焯水

2. 焯水完之后，用清水洗干净

3. 玉米切块

4. 把排骨、玉米和几片生姜一起放在砂锅里

5. 开始炖，先大火，然后转小火，大概两个小时，中途记得放盐，最后放鸡精，再炖一会就可以了。

6. 时间到了，关火，闷一会，哈哈，大功告成。

玉米排骨汤的做法视频

3飘香酸菜鱼的做法步骤

1. 草鱼一条，洗净收拾干净，鱼身两片大肉片下来，鱼头对半分开（我用厨房剪）

2. 鱼肉片片儿，鱼骨用厨房剪剪段儿

3. 处理好的鱼肉，鱼骨，分两盆

4. 鱼肉倒入凉水，放一小勺盐，用手揉洗，轻点哈

5. 反复冲洗三遍左右，水变清澈，鱼肉透明，倒掉水，沥干水分（用盐搓洗可使鱼片做熟后紧致不易碎）

6. 腌制鱼片：一小勺盐

7. 适量白胡椒粉

8. 三小勺淀粉

9. 一个蛋清

10. 一勺料酒

11. 搅匀，腌制半小时

12. 锅里放水煮开，把酸菜焯一下，一两分钟就行，捞出用手挤干水分备用(如果买的酸菜叶片很大，切切再用哈，吃起来比较方便)

13. 备料：葱切段，蒜姜切片，干辣椒去籽剪段，处理好的鱼和酸菜。青花椒两小勺忘记照了

14. 锅里放油，葱姜蒜爆香

15. 放入鱼头鱼骨和酸菜煸炒两分钟

16. 加入足量的开水，往下还得煮二十分钟，愿意喝汤的多倒点哈

17. 煮开后，中火二十分钟

18. 二十分钟后，汤白，根据汤量加盐，我这里加了一小勺，自己尝好咸淡，往下不再调味，白胡椒粉根据自己喜好加与不加。

19. 捞出鱼头鱼骨和酸菜，留汤

20. 把鱼头鱼骨酸菜放到事先准备好的大容器里

21. 锅里的鱼汤煮开，下鱼片，用筷子滑散后就别总动它

22. 鱼片一变白，立即关火

23. 一起倒入刚才盛鱼骨酸菜的容器里

24. 另起一锅，两到三勺油小火，凉油放入干辣椒和花椒，辣椒变得红亮出香气

25. 把辣椒和花椒捞出放到鱼片上，葱花撒上

26. 大火烧锅里的油，冒烟，关火，浇到花椒辣椒葱花上，滋啦啦~香气四溢(^_^)

27. 成品

28. 成品

29. 多照了几张，呵呵(^_^)

飘香酸菜鱼的做法视频

4水煮肉片-冬季暖身的做法步骤

1. 里脊肉切片加淀粉，料酒腌制30分钟。

2. 莴笋处理好切片，豆皮切丝，姜切丝，洋葱切细，土豆切片，干辣椒备好。火锅底料一包。

3. 坐锅烧热下油炒莴笋。

4. 加适量的盐。

5. 炒熟后放一个大碗里。

6. 将就底油再炒土豆。

7. 加一勺盐。

8. 加适量的清水加盖子焖5分钟要焖至八九分熟。

9. 熟了之后装进大碗里，重在莴笋上面。

10. 锅里另外再放油，炒香洋葱和姜丝。

11. 放火锅底料炒香。

12. 加适量的清水。

13. 煮开后加3勺盐。

14. 适量的生抽。

15. 放豆皮下去煮5分钟。

16. 加一勺白糖。

17. 豆皮煮好厚捞出装碗里，重在土豆上面。

18. 锅里捞干净只剩汤之后加腌制好的肉片。

19. 倒下去后慢慢滑散。30秒马上关火。

20. 全部倒在大碗里。

21. 撒上大量的辣椒粉和花椒粉。

22. 撒上葱段。

23. 坐锅烧热放多点油。加切好的干辣椒炒香。

24. 马上泼在上面即可。

水煮肉片-冬季暖身的做法视频

5冬日快手暖身早餐 番茄疙瘩汤的做法步骤

1. 材料备齐；

2. 番茄放入烤箱中220度烤两分钟，取出后剥去表皮；

3. 将去皮后的番茄切成碎丁儿；

4. 青菜洗净后切成丝儿，梗和叶部分分开；

5. 锅内放油烧热后倒入番茄丁和青菜梗丝儿，加盐和糖翻炒至出沙出红油；

6. 加入番茄酱炒匀后加水烧开；

7. 面粉放入一个大的容器里，将自来水龙头调至最小滴水状态，一边将水滴入面粉中一边不停搅拌，直到所有面粉都成絮状的小疙瘩；

8. 将拌好的面疙瘩一点一点拨入烧开的汤里，期间用勺子搅散避免蘸底，全部下入锅内后将鸡蛋打散淋入锅中，用勺子快速搅散，形成蛋花；

9. 放入青菜叶丝，拌匀烧开即可关火，撒少许白胡椒粉，淋上麻油拌匀即可。

10. 成品

冬日快手暖身早餐 番茄疙瘩汤的做法视频

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