盘点：可预防癌症的8种“明星菜”
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癌症如今是我们身体的一大“杀手”，而饮食和疾病有着很大的关系，俗话说很多的疾病都是从口入的，所以做好饮食，能帮助我们更好的预防癌症，下面小编就为您盘点可预防癌症的8种“明星菜”。
肺癌·抗癌明星：菠菜
菠菜中含有多种抗氧化物，有助预防自由基损伤造成的癌症。研究表明，每天吃适量菠菜，可使患肺癌的几率大大降低。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。
乳腺癌·抗癌明星：海带
海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还富含微量元素碘。研究发现，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，或与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。
肠癌·抗癌明星：茭白
茭白富含纤维，可加快肠道中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。此外，经常食用大蒜，也可使患结肠癌的风险降低30%。芹菜、红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。
胰腺癌·抗癌明星：菜花
多吃菜花、西兰花等十字花科食物，能够降低患胰腺癌的风险，这与这些食物中含有的天然叶酸有关。此外，萝卜中含有丰富的芥子油，它能促进胃肠蠕动、帮助消化。因此，常吃萝卜也能预防胰腺癌。
皮肤癌·抗癌明星：芦笋
芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，它含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌和皮肤癌都有一定疗效。
宫颈癌·抗癌明星：黄豆
用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素。它所富含的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。
胃癌·抗癌明星：大蒜
常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。
此外，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人低25%。而少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。
肝癌·抗癌明星：蘑菇
菇类蔬菜有“抗癌第一菜”的美誉，菜蘑、口蘑、香菇等由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，抵抗包括淋巴癌、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人很有益处。
饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系，吃对了能起到防癌的功效，希望多吃上面8种“明星菜”，让您有个好身体。
延伸阅读：
最基本的生活保健常识
最基本的生活保健常识当然是生活习惯的改变了。常言道，“温水刷牙，牙齿喜欢”，““冷水洗脸，美容保健。”“热水洗脚，如吃补药”。这些话是不无道理的。尤其是在冬季，更不要忽视刷牙、洗脸、洗脚这些日常小事，否则对健康是不好。下面就由小编小编为大家解析这些保健常识的原理和方法。
温水牙
健康谚语说： “刷牙用温水，牙齿笑咧嘴。”用温水刷牙对牙齿健康有利，这是有一定科学道理的。如果刷牙或漱口时不注意水温，长期用凉水刷牙，就会出现牙龈萎缩、牙齿松动脱落等现象。经常给牙齿和牙龈以骤冷骤热的刺激，可能导致牙齿和牙龈出现各种疾病，使牙齿寿命缩短。牙齿的寿命要比人体的寿命短，其根源出在“凉水刷牙”这一习惯上。牙齿可以在35。E～36.5℃进行新陈代谢，所以用这样的水温刷牙，能够有效保健。
温水刷牙是一种良性保护剂，不论口腔、牙齿、咽喉有病无病都很适用。且用温水含漱，会感到清爽、舒服，口腔内的细菌、食物残渣更易清除。
使用温水刷牙，牙刷毛软硬适中，有利于清洁牙齿又不会刺伤牙龈，同时对牙龈还可以起到按摩作用，有利于牙龈组织的健康。而且牙膏在温水中会比在冷水中泡沫更丰富，有利于口腔清洁。
冷水脸
用热水洗脸，会感觉暖和舒适，但是，一旦热量散去，毛细血管又会恢复原状，这样一张一缩，易使人面部皮肤产生皱纹。而用冷水洗脸，则可有效地改善面部血液循环，增强皮肤弹性和机体御寒能力，预防感冒等病症。
每天用冷水来洗脸，不仅有益于身体健康，而且还可以使脸部皮肤长久保持光滑湿润。用冷水来洗脸，’水温20℃左右即可，一般情况下，从水龙头流出来的自来水基本上就是20℃左右的冷水，可以直接用来洗脸。用冷水洗脸，会使皮肤的毛细血管收缩，经过一分钟以后，即出现反射性充血，加速血液循环，因而可以防止脸部长期暴露所造成的麻木和神经过敏。特别是在冬季，脸部汗腺孔收缩，如果用热手摩擦，就会使它猛然扩张，压迫皮肤下层的肌肉细胞，使其萎缩，从而引起表皮层的干涸、开裂，并易产生皱纹。同时，冷水洗脸还能增强皮肤的营养，促进皮脂分泌，皮肤显得白皙、光洁、富有弹性，不易感染皮肤病。
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