心理健康：美国提出的餐桌减压方式

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今天小编要向大家分享下心理健康：美国提出的餐桌减压方式的生活常识，感兴趣的朋友快来了解下吧！关注生活百科专栏，让生活更简单！

你家中进餐时是什么样的？是独自一人一边上网一边吃着微波炉加热的食物？是不是与家人草草吃完就各忙各事？还是你家的厨房就像一个快餐店，家人进进出出，吃上几口就又回去接着做自己手中的事情？

美国压力和时间管理专家米尼·多纳尔森表示，“我们繁忙，我们困扰，我们甚至忙得无法顾及自己究竟承受着多大的压力。我们几乎从未注意已经把压力带到了餐桌上，轰隆隆的电视声、铃铃作响的电话声，以及餐桌上各种讨论争吵，已经让进餐时间与一天繁忙的工作时间没有任何区别了。”

为此，美国医药网提出了六种餐桌减压方式：

降低音量

没有手机铃声、电视声、广播声，意味着你不需要在进餐时回电话。那么应该有怎样的背景音乐呢？轻柔缓和的音乐是缓解压力的良方。美国拉斯维加斯的前家庭治疗学家埃克罗斯建议每个家庭成员都可以对播放的音乐提出建议，或者每顿饭轮流播放各自选择的曲目。

布置饭桌是调节情绪

你可能不喜欢每顿饭都用精美的陶瓷餐具，那么，铺上一张色彩明快的桌布就可以让整个餐桌亮起来，甚至可以令旧的盘子看上去焕然一新。还有更简单的：买一束便宜的鲜花放在餐桌上。

让光线变得柔和

让餐厅的光线变得暗一些，并且在餐桌上点几根蜡烛，这是一种减缓压力的好办法。

讲述积极内容

吃饭的时候要保持积极情绪，不要把与家人一起进餐的时间当成发牢骚的机会，不要利用进餐时间讨论性话题、健康问题，或者为什么讨厌老板等等；尤其是为人父母者，更不能把吃饭变成训诫时间。

进厨房前先冷静

当你回到家中，在进厨房之前先花上几分钟时间来整理一下自己的情绪，确认自己是否需要30秒或30分钟的时间来把一天的事情抛之脑后，让自己全身心地投入到接下来的做饭活动中。

吃饭变成快乐聚会

为了令吃饭时间真正变得轻松，可以在日历上提前进行安排。如果早餐比晚餐更方便，可以全家人每周一起吃几次早餐。最重要的是全家人一起分享和紧密联系，而不是食物。

延伸阅读：

日常生活食品卫生常识

近年来由于食品安全问题的频繁发生使得消费者对食源性疾病的关注程度有所提高，但消费者对食品中病原体的认识仍不够。家庭普遍存在的问题包括生熟不分，熟食存放时间长，食品不及时冷却，制作食品过程不反复洗手等。这些问题使得家庭里的食源性疾病散发的数量远远比集体性食物中毒更为常见。日常生活食品卫生常识要提高饮食卫生，预防食源性疾病的发生重点在于养成良好的生活习惯和饮食卫生习惯为主，主要注意一下几点：

1、选择经过安全加工的食品

例如，要购买经过巴氏消毒的牛奶而不是升牛奶，选择新鲜的或经过辐射处理冷冻的家禽。某些生食的食物如生菜，需要彻底清洗。

2、食物烹调要彻底

许多生的食物，尤其是肉类、蛋类和未经过巴氏消毒的牛奶可能受到病原物的污染。彻底烹调可杀灭病原微生物，要记住食物的各部分的温度至少要达到70℃。冷冻的肉、鱼及禽类食物，在烹调之前必须充分解冻。

3、做好的食物应立即食用

当做好的食物冷却到室温时，微生物开始大量繁殖。放置时间越长，危害越大。基于安全考虑，应趁热食用。

4、小心地储存熟食

若必须提前准备食物或打算保存剩余食品，应确保食品在高温(60℃以上)或低温(10℃以下)条件下保存。但婴儿食品不适合贮存。

5、剩余的食物在食用前加热要完全

完全加热是指食物的各个部分温度至少达到70℃。

6、生熟分开

完全可食用的熟食品通过与生食物的接触会受到污染。所以应避免生、熟两种食物接触。

7、反复洗手

在开始准备食物之前或去过洗手间后，或在准备完生食物后再处理其他食品之前都要洗手。家庭宠物如狗、猫、鸟类，经常携带病原体，有可能通过手转移到食物上。

8、保持厨房和用具表面的清洁

为防止食物受到污染，准备食物所使用的任何面板必须保持清洁。接触盘子和器具的布片应经常更换，二次使用之前应经过蒸煮处理，抹布也要经常清洗。

9、防止虫媒、鼠和其他动物污染

动物经常携带引发食源性疾病的微生物，使用密封的容器贮存食物将得到更好的保护。

10、使用安全水源

安全的饮用水和食物同样重要。若对供水有任何疑问在加入食物中或制成冰块食用之前将水煮沸。婴儿食物使用的水要特别留心。

总结：多注意日常生活食品卫生常识，养成良好的生活习惯。

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