火龙果的功效与作用 怎么吃火龙果比较好

火龙果是我们生活中很常见的一种水果，具有非常高的营养价值，是一种非常好吃的水果，相信很多人都喜欢吃，现在正是火龙果正是上市的季节，所以很多人都会购买，那么你知道火龙果有哪些好处吗?你知道火龙果的禁忌有哪些吗?下面一起跟随小编了解一下吧!

1火龙果的功效与作用

1.抗衰老

有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

2.保护胃黏膜

含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3.美白皮肤

消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

4.有助于毒素的排除

具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

5.综合作用

预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、

6.促进消化

火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

2火龙果的营养价值

1、火龙果中含糖量较高，水分83.75克，还有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维。

2.含有特有的植物性蛋白和花青素。

3.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。

4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富。

3火龙果的选购

火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。

火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。

表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。

除了重量，还要挑胖胖的，不要挑瘦长型的，越胖代表越成熟，这样真的会比较甜，比较不会有那种生味。

也就是说火龙果好吃不好吃，跟品种有关系。红皮红肉的火龙果，就比红皮白肉的好吃，糖分达15度以上，味清甜而不腻。个大,饱满,中间浑圆并凸起,果皮外象鳞一样的片片外翻为上品,而且要挑捏起来有一点点软的(不要太软，否则切开会暴汁)，这样的火龙果会好吃，比较甜。

4火龙果的存储

火龙果是热带水果，最好现买现吃，在5℃～9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃～30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。

火龙果的食用方法

火龙果的果皮里面因为不含单宁酸和单宁，所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口，但是由于它肉质化了，所以口感还是可以让人接受的。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮—他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。

哪六种人不适宜吃火龙果

1、腹泻的人不要吃：火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

2、女性少吃：女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。

3、来大姨妈的时候别吃：女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。

4、这些体质的人要少吃：气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。

5、孕妇吃要慎重：火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。

6、最好不要和牛奶一起：吃火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。

7、糖尿病人不能多吃：火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

8、要挑新鲜的吃：火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，即已表示不新鲜，最好少吃。

9、表皮也要洗干净：火龙果虽然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干净，再切开食用，以免病菌污染。

10、现吃现买：火龙果属热带水果，最好现买现吃，如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。

结语：通过上文的介绍，大家可以知道火龙果的好处有哪些了吧，火龙果具有排毒养颜养胃的功效，还可以减肥降血糖呢，真的是太好了。但是这些禁忌你千万要记住了，不然很容易吃坏身体哦!

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