怀孕期吃鸭肉可防妊高征
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很多人对于怀孕并不太在意,人物怀孕嘛,是再正常不过的事,有什么好准备的。但其实备孕期是很重要,下面小编向大家分享怀孕期吃鸭肉可防妊高征,不了解的备孕妈妈们赶紧看过来!
怀孕能吃鸭肉吗?鸭肉是一种美味佳肴,是我们常吃的肉类之一,是各种美味名菜的主要原料,鸭肉的蛋白质含量比较高,脂含量也不是很多,所以吃鸭肉的话不会担心发胖哦,鸭性寒,具有滋补养胃,补肾消水肿等作用。吃鸭肉还可以对防治妊娠期高血压综合征有好处。下面小编介绍几种鸭肉类孕期食谱。
适合孕妇吃的鸭肉类孕期食谱:
鸭肉类孕期食谱1、玉米煲老鸭
材料:玉米两根,老鸭一只,猪脊骨,猪瘦肉,葱姜,盐,鸡精等各适量。
做法:1、将玉米清洗干净,切成一块一块的,脊骨也切成块,瘦肉切成块,姜去皮。
2、老鸭处理干净后,剖开切成一块一块的,葱切成段。
3、沙锅里面烧上水,等水烧开之后,把老鸭、脊骨和瘦肉放在里面烫一下,捞出来后沥干血水。
4、等汤煲两个小时左右后再加入盐,鸡精,加上少许的葱段就可以食用了。
鸭肉类孕期食谱2、木耳炒鸭肉片
材料:瘦鸭肉,水发木耳,葱丝,姜末,蒜末等各适量,料酒,酱油,水淀粉,盐,高汤各适量。
做法:1、将鸭肉清洗干净后,切成薄片,用水淀粉浆好,酱油,料酒,水淀粉,盐,葱丝,姜末,蒜末,木耳,高汤放在一个碗里,调成汁。
2、把炒锅放在火上,把油烧热,放入肉片炒一下,捞出来沥干油。
3、再将锅置火上,肉片回锅,加入配好的汁,炒一下,最后加上香油就可以出锅了。
鸭肉类孕期食谱3、水晶鸭子
材料:填鸭,云腿,水发香菇,猪肉皮,老母鸡,西红柿,料酒,盐,味精,鸡清汤,葱姜,花椒,香油,酱油等各适量。
做法:1、将填鸭处理好后,用水清洗干净,放在开水锅中烫一下捞出,洗去血沫,猪肉皮处理好后切成小块,与鸡架子一同放入开水锅中烫好捞出,洗干净,把花椒茴香用纱布包好,葱姜切好。
2、取蒸盆一个,放入鸭子,内皮和鸡架子,加上料酒,盐,鸡清汤和料袋,葱姜,然后蒸大约两个小时取出,把肉皮和鸡架子挑出来,将鸭子拆了,肉切成小块。
3、取一个碗,将水发香菇放在碗中间,云腿切成片摆在香菇的周围,鸭肉皮朝下放在碗内,再继续蒸半个小时,取出来晾凉一下,凝结成冻。
4、将锅坐在火上,倒入香油烧热,放入姜末炸出香味,倒上酱油,烧开后,倒在小碗里面,调成调味汁跟蒸好的鸭子一起上菜,就可以吃了。(
怀孕期吃什么好?说到孕期食谱,一定少不了各种各样的滋补汤了。准妈妈在孕期适当的喝一些汤品是有很多好处的哦,下面小编就来推荐几款简单美味又营养的滋补汤品给准妈妈们吧。
孕期滋补汤类食谱
苦瓜小鱼汤
材料:苦瓜300克,猪肋骨6根,小银鱼干50克,姜3片,糯米醋1大匙,盐少许
制法:食材洗净,苦瓜切块,小银鱼千用温开水冲洗,猪肋骨用沸水氽烫后洗净备用。在汤锅内放入猪肋骨、姜片、糯米醋和1000毫升清水,用小火炖煮约30分钟。捞出猪肋骨,放入小银鱼干和苦瓜,再用小火炖约20分钟,起锅前加盐调味即可。
功效:用猪肋骨熬煮的高汤含有丰富的钙质,搭配苦瓜和小银鱼干,能够补充怀孕初期所需的钙、蛋白质和维生素。苦瓜具有利尿、预防便秘、降火的作用,还能缓和孕期的紧张睛绪,改善准妈妈的睡眠质量。
猪脊髓脑汤
材料: 猪脊髓两条,猪脑两个,黄瓜、水发玉兰片、鱼骨各少许,酱油、料酒、姜汁、盐、味精、糖、面粉各适量。
制法:将黄瓜洗净,切4厘米长、1.2厘米宽、o 3厘米厚的长片;将玉兰片、鱼骨均切成4厘米长、1.2厘米宽、0.15厘米厚的长片,分别放入开水内焯透,捞出;将猪脑上的血线摘净,同脊髓一起洗净,放入开水内,倒入料酒和姜汁;水开后,用微火炖熟,捞出过凉;将猪脑劈成四半,脊髓切成一个2厘米的段;锅内加入高汤,将脊髓、猪脑、鱼骨、玉兰片和黄瓜下锅,放入姜汁、味精、盐和酱油;烧开后,撇去浮沫,盛人大碗内即成。
功效:猪脊髓补阴益髓,猪脑补骨髓,益虚劳。本汤有益于胎儿的脑发育使胎儿聪明。
乌鸡汤
材料: 乌鸡1只(约1500)克,精排骨2块,葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。
制法:猪排骨洗净。乌鸡除去内脏洗净。将鸡、猪排骨和葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅中,用慢火焖煮(水以不沸腾为宜,使鸡肉和排骨肉中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中),约煮3小时,直至鸡肉脱骨,加入味精,即可食用。
功效:含有丰富蛋白质和钙质,有助于滋润皮肤,补充身体营养。
准妈妈快来试试以上滋补汤品吧。
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