筒子骨汤要炖多长时间

需要炖2个小时。具体做法如下:

用料:

筒子骨一根

莲藕800g

枸杞7-8颗

小葱4-5根

姜片4片

料酒一勺

盐适量

做法:

1/4筒子骨冷水下锅煮开，去除洗净血水和浮沫，用清水冲干净，沥干水分备用

2/4准备好葱和姜以及少许枸杞，莲藕洗净备用

3/4除了莲藕，其余材料一起入砂锅，加水漫过骨头，开始大火加热，待汤沸腾后转入小火慢慢熬

4/4小火熬制1h左右后，藕切大块下锅一起炖1h后，加入盐，即可出锅

筒子骨汤要炖多长时间

一般炖2-3个小时就可以了。主料：筒子骨1根、芋艿500g辅料：料酒适量、盐适量、生姜适量1、筒子骨备用。

2、芋艿备用。

3、筒子骨焯水。

4、冲洗干净。

6、刮好的芋艿，放入水中。

7、冲洗干净。

9、倒入适量的料酒。

10、大火烧开后撇去浮末。

11、小火炖两小时以上后下入芋艿块。

12、再慢炖一小时以上，至芋艿软烂，调入适量的盐即可。13、成品。

筒子骨汤要炖多长时间

一般的，用砂锅煲汤煲一至两个小时

用高压锅炖汤的话，上汽30-40分钟就足够了。

盐和味精可以等开锅盖后再放，如觉得必要，可在开盖后重新点火烧开，加盐、味精调味后再熄火。

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